The Glenlivet
Među mnogim poznatim destilarima viskija u svijetu, Glenlivet je jedan od najvećih, najstarijih i najomiljenijih. Ovo je marka koja je zapalila cijenjene Scoyside scotches, koji su poznati po svojoj eleganciji.
Dok The Glenlivet ima portret sjajnih single malt viskija, njihov izraz za 18 godina stari je favorit. To je vodeći dio destilerije i jedan od najnagrađivanijih viskija koji proizvode. Nije najmlađi niti najstariji, ali savršeno se nalazi u sredini.
Glenlivet 18 je relativno lako pronaći jer je to jedan od klasičnih izraza marke koji se proizvodi iz godine u godinu. Iako nije jeftin, to je glatki pijuckajući viski koji mogu cijeniti i ljubitelji viskija i pijuci novi na sceni viskija.
Izrada Glenliveta 18-godišnjaka
Destilerija Glenlivet osnovana je 1824. godine u Banffshireu u Škotskoj George Smith. Bila je to prva destilerija u malom Speyside regiji na sjeveroistoku Škotske, gdje se danas proizvodi mnogo finih škoti. Ova marka postavila je standard za sve single malt viskije iz tog područja, koji je poznat po vrhunskoj glatkoći i savršenoj količini nježnog dima.
Izradio Master Distiller, Alan Winchester, The Glenlivet 18 je jednodijelni viski koji predstavlja spoj poznatih viskija destilerije. Svaki viski koji ulazi u njega stario je najmanje 18 godina. Izbor se izrađuje od američkih hrastovih hrastovih i europskih hrastovih bačvi, a uključuje i bačve s prvim i drugim ispunama.
Američki hrast koji prvi puni dodaje viskiju tropsku voćnost. Tome doprinosi potpis Glenlivet profila koji su poznavatelji upoznali i vole. Europski hrast daje naznake začina kako bi se zaokružio gotov profil viskija.
Taj se izraz puni u količini od 40 posto alkohola (80 dokaza) i obično se prodaje za oko 100 dolara.
Bilješke o kušanju
Na nosu, Glenlivet 18 nudi buket pun nota zelene jabuke, slastičarni šećer, krekere od graham-a i vanilije karamele. Ako uživate u voćnoj aromi u svojoj drami, ovo je odličan izbor.
Glenlivet 18 ima srednje tijelo, blago prekrivajući usta dok ga pijete. Na nepcu se drvene note sjedinjuju s okusima cimeta, koji daju mjesto toplim medenim notama, marelici, krem od vanilije i spaljenim karamelima.
Ova drama nudi završnu obradu srednje duljine, pogodnu za piće kao aperitiv prije jela ili uparenu s voćem i sirom za desert. Bilješke lješnjaka i badema obiluju, prije nego što se prepuste notama suhe marelice, ljetne breskve i čajevima. Doista ugodan završetak.
Uživajte u Glenlivetu 18
Škotski viski ovog kalibra najbolje je uredan. Ne treba nikakva poboljšanja i čini vrlo lijep probavljivač nakon zadovoljavajućeg obroka. Destilerija sugerira da je izvrsno uparivanje filet mignona i foie gras.
Iako većina pića ne bi, ako vam je draže, malo ohlađena, čašu ukrašava ledenom loptom. Ovo će vam ponuditi sporo rastopljanje koje neće previše mijenjati viski.
Mnogi ljudi ne bi pomislili da miješaju ovakvog slada u koktel zbog visoke cijene. Ako ste tome skloni, ipak će se napraviti Rob Roy ili zahrđali nokat kao nijedan drugi koji ste okusili. Oboje su sjajni izbori koji će se prema ovom viskiju odnositi s poštovanjem koje zaslužuje. Pa ipak, možda biste željeli rezervirati i te mješavine za jedan od mlađih izraza Glenliveta.
Više izraza Glenlivet
Glenlivetovi jezgreni viskiji uključuju mnoštvo opcija koje će zasigurno ugoditi svim zaljubljenicima u viski. Pouzdani izrazi uključuju viskije od 12, 15, 18 i 21 godina. Oni se kreću u rasponu od razumnih 50 do gotovo 200 dolara, tako da je vrijedan gutljaj za svačiji proračun, kao i posebne prigode. Osnivač Reserve je još jedan odličan izbor koji je još povoljniji.
Ovaj brend nudi i nekoliko nevjerojatnih specijalnih flaša. Nàdurra linija pružit će vam okus raznih završetaka bačvi, uključujući viski od šalica Oloroso šerpe ili boca s prvom punjenjem. Ako uživate u više dima u svom viskiju, Nàdurra Peated Whiskey Cask moderan je, poprilično nježan doživljaj.
Kao i kod većine destilarki, također je zadovoljstvo istražiti majstorske kolekcije tvrtke Glenlivet. To su obično dugoročni projekti započeti prije desetljeća i sa velikim strpljenjem, sve dok profil ne dosegne svoj vrhunac. Primjerice, kolekcija Winchester je berba iz 1966. godine koja je objavljena tek pet desetljeća nakon što je prvi put barel.
Ovi viskiji su rijetki i na tržište se pušta samo stotinjak boca. To nalaže vrlo visoku cijenu. Za istinskog poznavatelja škotskog trčanja, vrijedi ih potražiti i dodati u svoju kolekciju.
Dodatno izvještavanje Lancea Mayhewa
