Jennifer Meier
- Ukupno: 22 min
- Priprema: 12 min
- Kuhati: 10 min
- Prinos: 4 do 6 obroka
| Prehrambene smjernice (po obroku) | |
|---|---|
| 178 | kalorije |
| 12g | Mast |
| 11g | ugljikohidrati |
| 8g | Protein |
| Prehrambene činjenice | |
|---|---|
| Obrok: 4 do 6 obroka | |
| Količina pri serviranju | |
| kalorije | 178 |
| % Dnevne vrijednosti * | |
| Ukupno masti 12g | 15% |
| Zasićene masti 6g | 28% |
| Kolesterol 18mg | 6% |
| Natrij 253mg | 11% |
| Ukupno ugljikohidrati 11g | 4% |
| Dijetalna vlakna 1g | 4% |
| Protein 8g | |
| Kalcij 110mg | 8% |
| *% Dnevne vrijednosti (DV) govori o tome koliko hranjivih sastojaka u obroku hrane doprinosi dnevnoj prehrani. 2000 kalorija dnevno koristi se za opći savjet o prehrani. |
Korištenje tipičnih španjolskih sastojaka, ovo jelo od tapasa brzo se i lako priprema, a ima ukusno dimljeni, a opet slan okus. Pečeni češnjak i paprika pomiješaju se sa svježim, mekanim kozjim sirom, a zatim se raspoređuju na rustikalnom kruhu i posipaju sušenim suhim rajčicama i kaparima.
Sastojci
- 4-5 češnja češnjaka
- 2 žlice djevičanskog maslinovog ulja
- Svježi kozji sir od 4-6 oz
- 1 1/2 žlice španjolske paprike
- 1/4 šalice rajčice osušene na suncu
- 2-3 kašike kapre, ocijedite
- 1/2 rustikalni baguette
Koraci za to
Skupite sastojke.
Izvadite kozji sir iz hladnjaka i ostavite da se kozji sir zagrije na sobnu temperaturu.
Zagrijte pećnicu na 350 stupnjeva. Pećnica s tosterom je dobra za ovo. Stavite češanj češnjaka, neolupljeni na tavu i premažite malo maslinovim uljem po vrhu. Stavite u vruću pećnicu i pecite dok češnjak ne omekša - otprilike 15 minuta. Izvadite i ostavite da se ohladi.
Dodajte papriku kozjem siru i promiješajte. U sir ulijte pečeni češnjak. Dodajte 1 kašiku maslinovog ulja i promiješajte. Sir će poprimiti ružičasto-narančastu boju.
Baguetu narežite na kriške debljine otprilike 1/3 inča. Na svaku krišku rasporedite smjesu sira. Na svaku krišku kruha stavite sušene rajčice na suncu i kapar ili dva.
Oznake recepta:
- Rajčica
- Kozji sir
- predjelo
- Španjolski
