Slike iz staklenika / Getty Images
- Ukupno: 10 min
- Priprema: 10 min
- Kuhati: 0 min
- Prinos: pravi 3/4 šalice (služi 12)
| Prehrambene smjernice (po obroku) | |
|---|---|
| 81 | kalorije |
| 9g | Mast |
| 0g | ugljikohidrati |
| 0g | Protein |
| Prehrambene činjenice | |
|---|---|
| Posluživanje: pravi 3/4 šalice (služi 12) | |
| Količina pri serviranju | |
| kalorije | 81 |
| % Dnevne vrijednosti * | |
| Ukupno masti 9g | 12% |
| Zasićene masti 1g | 6% |
| Kolesterol 0mg | 0% |
| Natrij 99mg | 4% |
| Ukupni ugljikohidrati 0g | 0% |
| Dijetalna vlakna 0g | 0% |
| Protein 0g | |
| Kalcij 2mg | 0% |
| *% Dnevne vrijednosti (DV) govori o tome koliko hranjivih sastojaka u obroku hrane doprinosi dnevnoj prehrani. 2000 kalorija dnevno koristi se za opći savjet o prehrani. |
Zeleni češnjak dodaje osjetljiv okus češnjaka i obilje zelene boje inače osnovnom receptu za preljev salate. Upotrijebite ga za oblačenje osjetljivih proljetnih zelenila ili se igrajte okolo i koristite kao umak na jednostavno kuhanoj ribi ili piletini na žaru.
Sastojci
- 2 stabljike zelenog češnjaka
- 1/2 šalice ekstra djevičanskog maslinovog ulja
- 1/4 šalice bijelog vina ili šampanjca octa
- 1/2 žličice fine morske soli
- 1/4 žličice mljevenog senfa
- 1/4 žličice svježe mljevenog crnog papra
Koraci za to
Skupite sastojke.
Izrežite i sitno nasjeckajte stabljike zelenog češnjaka, uključite onoliko zelene stabljike koliko god možete (da je rečeno, obavezno ih odrežite i odbacite sve uložene ili žutaste dijelove).
Pomiješajte mljeveni zeleni češnjak, ulje, ocat, sol, senf i papar u maloj posudi za miješanje ili staklenoj posudi. Umutite zajedno ili poklopite staklenku i snažno protresite da se sjedini.
Dodajte svojoj salati i uživajte!
Savjet
- Preljev koristite za sat ili dva ako želite vidjeti onu živu zelenu boju. Dulje i okus će biti jednako dobar, ali zeleno će omekšati do prigušeno žute boje. Držite preljev pokriven i ohlađen do tri dana; prije upotrebe obavezno ga donesite do sobne temperature (maslinovo ulje treba biti u potpunosti tekuće).
Oznake recepta:
- Zelena salata
- talijanski
- ljeto
- salata
