StockFood / Getty slike
- Ukupno: 40 min
- Priprema: 15 min
- Kuhati: 25 min
- Prinos: 6 hamburgera (6 porcija)
Limunov sok, maslac i začini dodaju okus i sočnost ovim telećim paštetama. Ukusni su u pecivima s omiljenim prilogom za hamburgere ili uz krumpir ili rezance.
Sastojci
- 1 pol kilograma mljevene teletine
- 1/2 šalice maslaca ili margarina
- 1 čajna žličica limunovog soka
- 1/2 žličice soli
- 1/8 žličice mljevenog muškatnog oraščića
- Dash mljeveni crni papar
- 1 jaje (tučeno sa 2 žlice vode)
- 1/2 šalice krušnih mrvica (fini, suhi, nezaslađeni)
- 2 žlice maslinovog ulja
Koraci za to
Kombinirajte mljevenu teletinu, maslac, limunov sok, sol, muškatni oraščić i papar; oblikujte u 6 telećih kolača.
Paštete umočite u smjesu od jaja i vode, a zatim u krušne mrvice.
U teškoj tavi zagrijte ulje. Smeđe teleće patlidžane s dvije strane u vrućem ulju; smanjite toplinu i kuhajte 15 minuta ili dok ne budu gotove teletine.
Poslužite "onako kako je" s krumpirom ili drugim prilogom, ili kao hamburger u sendviču.
Oznake recepta:
- teletina
- glavno jelo
- američki
- Proljeće
