Uzgoj češnjaka u spremnicima

Početak rada s uzgojem češnjaka

Kerry Michaels / Smreka

Uzgoj češnjaka u loncima malo je izazov, jer biljka ima vrlo dugu vegetacijsku sezonu i treba joj redovito zalijevanje. To je rečeno, vrijedno je rada. Možete uzgajati teško pronađene sorte, a ukus, kao i gotovo sveže ubrano povrće ili bilje, učinit će vas instantnim domaćim ovisnikom o češnjaku. Da uzvratim, ako uzgajate tvrdog češnjaka, morate jesti jelice koje su delicija koja tek postaje popularna.

Međutim, ako živite u području s blagim vremenskim uvjetima, češnjak od mekog gnoja najbolje će rasti. Sorte tvrdog grma najbolje rastu u klimatskim uvjetima hladnog vremena.

Ono što otežava uzgoj češnjaka u loncima je to što ga uglavnom posadite u jesen, a ne berite do sredine ljeta. To je duga sezona uzgoja, a održavanje češnjaka dobro zalijevanog cijelog tog vremena može postati zamorno. Da biste pomogli ovom problemu, što veći lonac koristite, to će više tla zadržati i samim tim više vlage.

Kada uzgajati češnjak

Kerry Michaels / Smreka

Kada uzgajati češnjak ovisi o brojnim čimbenicima, ali općenito ga želite posaditi u jesen nakon prvog mraza, kada se tlo ohladilo i prije nego što tlo smrzne. U većini mjesta češnjak možete saditi bilo kada od rujna do studenog, iako mnogi sadi između Noći vještica i Dana zahvalnosti.

Kako posaditi češnjak

Kerry Michaels / Smreka

Prije svega, evo što trebate prije nego što posadite češnjak.

• Veliki lonac s dobrom drenažom Visokokvalitetna mješavina za posuđe

Jednom kada ste sakupili sve gore navedeno, sadnja je jednostavna.

• Napunite svoju posudu zemljanim tlom za oko tri centimetra od vrha vašeg lonca. Ako vaše tlo za posuđe već nema, pomiješajte gnojivo sa sporim oslobađanjem. Uzmite glavicu češnjaka i nježno odvojite češnjove. Klinčića stavite, šiljasto završite u tlu. Htjet ćete ih barem tri centimetra. Stavite zemlju na klinčiće. Ako živite u toplijoj klimi, 3/4 do 1 inč tla je u redu. U hladnijim područjima prekrijte ga s dva inča zemlje. Tlo lagano stavite na češnjak.

Kada žetvu češnjaka

Kerry Michaels / Smreka

Lukovi češnjaka su dugački, vijugavi, gotovo plavo-zeleni izdanci koji tvrdokorne sorte češnjaka stavljaju u proljeće. Luk ima svjež, blagi okus češnjaka i čini najbolji pesto koji ćete ikada imati. Također se mogu koristiti za veličanje pire krumpira, salate, pečeno povrće ili pomfrit.

Žetva se ljušti kad su mladi i nježni. Nakon što se u krugu zavežu, spremni su za branje. Biranje ljuske ne samo da nije dobro za kuhanje, već će zapravo pomoći da vaš češnjak bude veći i bolji - i do 35 posto.

Kada beriti češnjak

Kerry Michaels / Smreka

Kada beriti češnjak u najboljem je slučaju točna znanost. Želite ubrati češnjak kad su lukovice velike i zrele i prije nego što počnu djelovati i trunuti. Također ćete htjeti smanjiti zalijevanje nekoliko tjedana prije nego što poberete češnjak. Kad lišće počne žuti, trebali biste smanjiti zalijevanje.

Pravilo najvažnije je da ubirate češnjak kada dna lišća počnu žutjeti. Možda ćete morati iskopati češanj da biste vidjeli je li vrijeme za žetvu. Ne izvlačite češnjak prema stabljici; kopajte u tlo, pazeći da ne oštetite žarulju.

Nježno protresite i očistite prljavštinu sa žarulje. Ostavljajući lišće, rastopite češnjak lagano i objesite ili raširite glavice češnjaka kako bi se očvrsnuo. Češnjak morate očistiti u dobro prozračenom, toplom prostoru, izravnom suncu. Trebat će dva do četiri tjedna da se vrat osuši, a koža papira. Znat ćete kada je dovoljno suh, jer kad odrežete vrhove, vrat će biti suh. Odrezati i korijenje.

Nakon izlječenja čuvajte na hladnom i suhom mjestu.

Da biste kupili češnjak za sadnju, možete isprobati lokalne rasadnike ili poljoprivredna tržišta. Možete naručiti i lukovice češnjaka.