fotografija Jane Kotsiris @ lemonandolives.com
- Ukupno: 59 min
- Priprema: 55 min
- Kuhati: 4 min
- Prinos: 15 lopti (15 obroka)
| Prehrambene smjernice (po obroku) | |
|---|---|
| 91 | kalorije |
| 8g | Mast |
| 1g | ugljikohidrati |
| 4g | Protein |
| Prehrambene činjenice | |
|---|---|
| Obrok: 15 kuglica (15 obroka) | |
| Količina pri serviranju | |
| kalorije | 91 |
| % Dnevne vrijednosti * | |
| Ukupno masti 8g | 10% |
| Zasićene masti 3g | 15% |
| Kolesterol 28mg | 9% |
| Natrij 98mg | 4% |
| Ukupni ugljikohidrati 1g | 1% |
| Dijetalna vlakna 0g | 0% |
| Protein 4g | |
| Kalcij 114mg | 9% |
| *% Dnevne vrijednosti (DV) govori o tome koliko hranjivih sastojaka u obroku hrane doprinosi dnevnoj prehrani. 2000 kalorija dnevno koristi se za opći savjet o prehrani. |
Ovo je jedan od onih recepata koji ne treba previše objašnjavanja kako biste zamislili kako će ovi ukusni biti ukusni ili kako će izgledati sirevi kada ih zagrizete. Tko ne voli sir? Jedan od najuzbudljivijih dijelova ovog obroka bio je taj što ga je bilo tako jednostavno napraviti. Stvarno je samo dodavanje svih sastojaka zajedno u jednu zdjelu, hlađenje, prženje i voila, gotovi ste.
Sastojci
- 2 unce feta sira
- 3 unče dimljenog gouda sira (mljevenog)
- 3 unce oštrog cheddar sira (mljevenog)
- 1 jaje (plus 1 jaje)
- 3 žlice panko krušnih mrvica
- 1 kap mlijeka
- Na ukus: papar
- Za premazivanje: brašno (višenamjensko, za premazivanje)
- 3 inča biljnog ulja (za prženje)
Koraci za to
U srednju zdjelu za miješanje dodajte fetu, dimljenu gaou i sir cheddar. Dodajte u jaja, krušne mrvice, mlijeko i papar te sve sastojke dobro izmiješajte.
Stavite komadić steznog omota preko zdjele i hladite smjesu 30 minuta ili dok smjesa ne postane vremena čvršća. To olakšava valjanje sira u male kuglice i ostanak zajedno.
U loncu sa srednjim zalihama dovedite biljno ulje do vrenja.
Napunite malu zdjelu sa svestranim brašnom.
Nakon što se smjesa od sira temeljito ohladi, izvadite posudu i uklonite oblogu. Uzmite male, jednu inčnu debelu količinu smjese u ruku i uvaljajte u kuglu. Svaku kuglu premažite s dovoljno brašna da se pokrije, ali obavezno istresite svaki višak. Staviti na stranu. Nastavite ovaj postupak dok se sva smjesa ne pretvori u prekrasne pirjane kuglice.
Pazite da ne pretrpate lonac, stavite nekoliko kuglica sira odjednom u vruće ulje - budite vrlo oprezni! Oni će biti spremni kad se lagano zapeku. Kuglice od sira uklonite žlicom i stavite na papirnate ručnike da upije višak ulja.
Na ovo istisnite malo limunovog soka (neobavezno) i poslužite vruće! Uživati.
Oznake recepta:
- feta
- predjelo
- grčki
- zima
