Jela
- Ukupno: 25 min
- Priprema: 10 min
- Kuhati: 15 min
- Prinos: 6 šalica (3 porcije)
| Prehrambene smjernice (po obroku) | |
|---|---|
| 191 | kalorije |
| 4g | Mast |
| 33 g | ugljikohidrati |
| 10g | Protein |
| Prehrambene činjenice | |
|---|---|
| Porcija: 6 šalica (3 obroka) | |
| Količina pri serviranju | |
| kalorije | 191 |
| % Dnevne vrijednosti * | |
| Ukupno masti 4g | 6% |
| Zasićene masti 1g | 4% |
| Kolesterol 0mg | 0% |
| Natrij 538mg | 23% |
| Ukupni ugljikohidrati 33g | 12% |
| Dijetalna vlakna 9g | 34% |
| Protein 10g | |
| Kalcij 406mg | 31% |
| *% Dnevne vrijednosti (DV) govori o tome koliko hranjivih sastojaka u obroku hrane doprinosi dnevnoj prehrani. 2000 kalorija dnevno koristi se za opći savjet o prehrani. |
Prikladno bi bilo nazvati ovu "mršavom juhom od rajčice", jer ima malo kalorija i masti, ali uvijek iz nje proizlaze slike okusa s vodom bez okusa, kao dio neke prehrane zajebanog mozga. Pa, ne ovdje. Ovaj recept zdrave juhe od bosiljka od rajčice ima sav okus svojih rođaka s višom masnoćom bez krivnje.
Mogli bismo pomisliti da je jedenje tradicionalne rajčice bez zdravog izbora, ali iznenađujuće je da mogu biti skrivene kalorije i masti. Naravno, i dalje dobijate sve prehrambene koristi rajčice, poput visokih koncentracija antioksidansa likopena, beta-karotena, vitamina A i vitamina C. Ali također biste mogli svoje tijelo liječiti velikim količinama maslaca, šećera, i vrhnja, što svi znamo znači dodane kalorije i grame masti.
Ova brza i jednostavna, niskokalorična juha od rajčice i bosiljka uklanja masti i usredotočuje se na zvijezde emisije. Najbolje od svega, počnite završiti, može biti na stolu za 25 minuta.
Savršena je juha za sva godišnja doba. Ljeti možete zamijeniti svježe nasjeckanu rajčicu za sve ili neke konzerve, što će dodati malo, ali ne i puno vremena, vašoj pripremi, te dodatni juha da nadoknadite izgubljenu tekućinu. A ovo je sjajan način da na tržnicama ili u vlastitom vrtu iskoristite obilje svježeg mirisnog bosiljka.
Zimi je ova juha topla i ugodna. A budući da imate kontrolu nad finoćom sastojaka kašike, možete je ostaviti malo krupnom, tako da prvo jelo postane punjenje ili obrok kada je uparen s sendvičem sa sirom sa žara na žitaricama s niskim udjelom masnoće na kruhu od pšeničnog pečenja prženom u tikvici,
Sastojci
- 2 žličice maslinovog ulja
- 1 mali luk (sitno sjeckani)
- 1 stabljika celera (sitno sjeckani)
- 1 češanj češnjaka (mljeveni)
- 1/2 šalice svježeg bosiljka (sjeckani)
- 1 žličica svježih listova timijana
- 2 limenke (14 unci) konzervirane rajčice (neobučene)
- 2 šalice pilećeg bujona s niskim udjelom natrijuma (ili povrća)
Koraci za to
Skupite sastojke.
Jela
U srednje jakoj posudi zagrijte maslinovo ulje na srednjoj vatri.
Jela
Dodajte luk, celer i češnjak i lagano pirjajte dok ne omekšaju, oko 5 minuta. Pažljivo pazite da češnjak ne porumeni.
Jela
Dodajte bosiljak, timijan, rajčicu i juhu po izboru. Dovedite do vrenja.
Smanjite toplinu i kuhajte na laganoj vatri 10 minuta. Maknite s vatre i ostavite da se malo ohladi.
Upotrijebite miješalicu za uranjanje u juhu. Isto tako, možete ga pirjati u šaržama u kuhinjskom procesoru ili mikseru.
Jela
Puhajte ga lagano ako vam se sviđa juha komadić. Inače ga pire u potpunosti za baršunastu konzistenciju.
Jela
Poslužite vruće ili vrućeg ljetnog dana, ohladite juhu i poslužite je hladnom uz miješanje stabljike celera.
Jela
Uživati!
Budite oprezni pri miješanju vrućih sastojaka
Para se brzo širi u blenderu, a sastojci mogu posipnuti posvuda ili izazvati opekline. Da biste to spriječili, napunite blender samo jednu trećinu puta prema gore, odzračite vrh i pokrijte poklopljenim kuhinjskim ručnikom dok miješate.
Savjet
- Ova je juha prirodno bez glutena i, za vegetarijansku / vegansku verziju, zamijenite povrtni juhu za pileći juhu za koju se traži.
Oznake recepta:
- juha
- predjelo
- američki
- pad
