Jela
- Ukupno: 3 min
- Priprema: 3 minute
- Kuhati: 0 min
- Prinos: 1 koktel (1 porcija)
| Prehrambene smjernice (po obroku) | |
|---|---|
| 187 | kalorije |
| 0g | Mast |
| 13g | ugljikohidrati |
| 3g | Protein |
| Prehrambene činjenice | |
|---|---|
| Obrok: 1 koktel (1 porcija) | |
| Količina pri serviranju | |
| kalorije | 187 |
| % Dnevne vrijednosti * | |
| Ukupno masti 0g | 0% |
| Zasićene masti 0g | 0% |
| Kolesterol 0mg | 0% |
| Natrij 42mg | 2% |
| Ukupni ugljikohidrati 13g | 5% |
| Dijetalna vlakna 2g | 7% |
| Protein 3g | |
| Kalcij 26mg | 2% |
| *% Dnevne vrijednosti (DV) govori o tome koliko hranjivih sastojaka u obroku hrane doprinosi dnevnoj prehrani. 2000 kalorija dnevno koristi se za opći savjet o prehrani. |
Hemingway Daiquiri je također poznat kao Papa Doble ili Hemingway Special, a popularan je klasični koktel. Kao što se može očekivati, ime je dobio po poznatom piscu 1920-ih i 30-ih, Ernestu Hemingwayu.
Opće je poznato da je Hemingway uživao u piću ili dva. Biografske knjige poput vlastitog Hemingwaya "Pokretni pokret" uključuju nebrojene priče o dijeljenju pića s književnim prijateljima, dok su u Parizu i veći dio svog slobodnog vremena proveli u barovima. Bio je prilično selektivan u pogledu onoga što je uživao i zasigurno je imao svoje sklonosti.
Nakon što je proveo neko vrijeme na Kubi, Hemingway se brzo zaljubio u daiquiri. 1921. Constantino Ribailagua, El Floridita u Havani, stvorio je ovu varijaciju u čast svog redovnika koji voli daiquiri.
Što se tiče napitka, uživat ćete u ovom pojačanom daiquiriju jer on unosi slatkoću maraschina zajedno s pikadnim grejpom u klasičnu mješavinu ruma i limete. To je prilično uživanje i lijepo piće koje ruši rutinu. Za samog Hemingwaya ovaj je daiquiri poslužen bez šećera (jednostavni sirup) i gotovo uvijek se pripremao na taj način, unatoč činjenici da većina ljudi preferira dodanu slatkoću.
Sastojci
- 2 unce bijelog ruma
- Maraschino liker od 1/4 unce
- Sok od grejpa od 3/4 grama grejpa
- 1/2 soka limete
- 1/4 unce jednostavnog sirupa
- Garni: vapneni klin
Koraci za to
Skupite sastojke.
Izlijte sastojke u koktel shaker napunjen ledom.
Dobro protresi.
Procijedite u ohlađenu čašu za koktel.
Ukrasite klinom vapna.
Poslužite i uživajte!
Savjet
- Da biste stvorili daiquiri s boljim ukusom, svakako odaberite rum s gornjom policom. Ako želite zadržati autentičan ukus, kubanski rumuni poput Havana Cluba, Ron Mulata i Santiago de Cuba bili bi prirodni odabir. Bilo koji karipski rum ipak bi bio dobra opcija. Imajte na umu da se u španjolskim zemljama bijeli rum često naziva blanco , baš kao tequila. Kao i bilo koji daiquiri, Hemingway je najbolji sa svježim cijeđenim sokovima od limete i grejpa. Uobičajeno možete očekivati da od prosječne limete dobijete 1/2 do 1 uncu soka, što je dovoljno za jedno ili dva pića. Grejpfrut često daje 5 unci ili više, pa bi jedno voće trebalo biti dovoljno za nekoliko rundi s prijateljima.
Varijacija recepta
- Maraschino je trešnji liker s gorko-suhim okusom. Ako vam treba zamjena, Cherry Heering je najbolja ponuda. Držite se podalje od super slatkih likera od trešnje jer će oni izbaciti daiquirijevu ravnotežu okusa. Ako želite poslužiti ovaj koktel smrznut, samo dodajte 3/4 do 1 šalice leda u blender s ostalim sastojcima.
Koliko je jak Daiquiri Hemingway?
Svježe proizvedeni daiquiris nisu lagani kokteli i Hemingway se ne razlikuje. Kad se napravi sa 80-postotnim rumom, pretvara se da ima alkoholni udio oko 20 posto ABV-a (40 dokaza), što je polovica originalne jačine ruma. Da biste to stavili u perspektivu, Rum & Coke je svega 12 posto ABV-a (24 dokaza).
Oznake recepta:
- Rum
- Karibi
- cookout
- piće
