Tom Grill / Getty Images
- Ukupno: 40 min
- Priprema: 30 min
- Kuhati: 10 min
- Prinos: 16 porcija (16 porcija)
| Prehrambene smjernice (po obroku) | |
|---|---|
| 205 | kalorije |
| 23 g | Mast |
| 0g | ugljikohidrati |
| 0g | Protein |
| Prehrambene činjenice | |
|---|---|
| Obrok: 16 porcija (16 porcija) | |
| Količina pri serviranju | |
| kalorije | 205 |
| % Dnevne vrijednosti * | |
| Ukupno masti 23g | 30% |
| Zasićene masti 14g | 72% |
| Kolesterol 61mg | 20% |
| Natrij 4mg | 0% |
| Ukupni ugljikohidrati 0g | 0% |
| Dijetalna vlakna 0g | 0% |
| Protein 0g | |
| Kalcij 10mg | 1% |
| *% Dnevne vrijednosti (DV) govori o tome koliko hranjivih sastojaka u obroku hrane doprinosi dnevnoj prehrani. 2000 kalorija dnevno koristi se za opći savjet o prehrani. |
Ovaj maslac od limunove biljke najčešća je vrsta složenih maslaca, što jednostavno znači maslac s dodatkom nekakvih sastojaka okusa ili začina - u ovom slučaju malo sjeckanog peršina i limunovog soka. Ponekad ćete to čuti kao "hotelski maslac".
Obično se složeni maslac valja u cilindre, ohladi ili čak zamrzne, a zatim se kriške ili paštete poslužuju na odreske, ribu ili povrće.
Sastojci
- 1 kilogram (4 štapića) Nezaslađeni maslac
- ¼ šalica nasjeckanog talijanskog peršina (samo lišće)
- 3 žlice limunovog soka (sok od oko 1 limuna)
Koraci za to
U velikoj zdjeli premažite maslac maslacem od krumpira ili ga samo nasjeckajte rukama. Maslac možete namazati i masnim dijelom samostojećeg miksera - ali cilj je samo da maslac postane mekan, kako biste mogli uključiti sjeckano bilje.
Dodajte limunov sok i nasjeckani peršin i nastavite kašu / mljevenje / miješanje dok se sastojci potpuno ne pomiješaju.
Raširite veliki (1 stopa ili veći) plastični omotač po radnoj površini, a zatim izmiješajte miješani maslac na plastiku. Sad ćete baciti maslac u cilindar u plastičnom omotu
Vezajte višak plastičnog omota na krajevima cilindra u čvor ili samo pomoću sitnih komada vrpce vežite krajeve. Možete čak napraviti kratki niz od kratkog presjeka plastične omota i uviti ga u malo uže.
Ohladite ili zamrznite dok nije potrebno.
Oznake recepta:
- odrezak
- američki
- cookout
- začin
