Jela
- Ukupno: 17 min
- Priprema: 10 min
- Kuhanje: 7 min
- Prinos: 6 porcija (6 porcija)
| Prehrambene smjernice (po obroku) | |
|---|---|
| 242 | kalorije |
| 13g | Mast |
| 26G | ugljikohidrati |
| 7g | Protein |
| Prehrambene činjenice | |
|---|---|
| Obrok: 6 porcija (6 porcija) | |
| Količina pri serviranju | |
| kalorije | 242 |
| % Dnevne vrijednosti * | |
| Ukupno masti 13g | 17% |
| Zasićene masti 7g | 33% |
| Kolesterol 97mg | 32% |
| Natrij 490mg | 21% |
| Ukupni ugljikohidrati 26g | 9% |
| Dijetalna vlakna 2g | 6% |
| Protein 7g | |
| Kalcij 256mg | 20% |
| *% Dnevne vrijednosti (DV) govori o tome koliko hranjivih sastojaka u obroku hrane doprinosi dnevnoj prehrani. 2000 kalorija dnevno koristi se za opći savjet o prehrani. |
Uživajte u ovim palačinkama od borovnica u bilo koje doba godine uz svježe ili smrznute borovnice. Umutjeni bjelanjci dodaju vam više zraka i lakoće, tako da svaki put ispadnu lepršavi.
Sastojci
- 2 jaja (odvojena)
- 1 1/2 šalice univerzalnog brašna
- 2 1/4 žličice praška za pecivo
- 3 žlice šećera
- 3/4 žličice soli
- 1 šalica mlijeka
- 3 žlice maslaca (rastopljeni)
- 1 šalica borovnica (svježe ili smrznute, odmrznute)
Koraci za to
Skupite sastojke.
Jela
U maloj zdjeli tucite bjelanjke dok se ne ukrute; Staviti na stranu.
Jela
U zasebnu zdjelu prosijte zajedno brašno, prašak za pecivo, šećer i sol.
Jela
Umutite žumanjke u srednje zdjeli za miješanje.
Jela
Dodajte mlijeko i rastopljeni maslac.
Jela
Umiješajte smjesu jaja u suhe sastojke; miješajte dok tijesto ne postane glatko i umiješajte borovnice.
Jela
Preklopite u tučeni bjelanjke.
Jela
Kuhajte palačinke na vrućoj masnoj rešetki s jedne strane dok rub ne bude suh i mjehurić, a dno ne porumeni.
Jela
Preklopite palačinku i kuhajte drugu stranu dok lijepo ne porumeni.
Jela
Poslužite ih s javorovim sirupom ili svježim umakom od borovnica i uživajte!
Savjet
- Ako tijesto želite napraviti noć prije, nezaslađeni bjelanjak stavite u zasebnu zdjelu. Napravite tijesto s brašnom, praškom za pecivo, šećerom, solju, mlijekom i rastopljenim maslacem; pokriti posudu i staviti u hladnjak. Ujutro tucite bjelanjke i uvaljajte ih u tijesto, a zatim uvaljajte u borovnice. Tijesto za palačinke treba miješati samo dok se svi sastojci ne navlaže. Ako tučete tijesto stvorit ćete čvrste palačinke. Za ravnomjerno smeđe boje, papirnatim ručnikom utrljajte ulje po površini rešetke. Previše ulja uzrokovaće da se palačinke neravnomjerno smedje. Isperite nekoliko kapi hladne vode na rešetki da biste ispitali toplinu. Ako voda pleše i poskakuje, spremna je.
Varijacije recepta
- Palačinke s čokoladnim čipsom: Zamijenite borovnice čokoladnim čipsom ili mini čokoladnim čipsom. Palačinke s čipsom od kafića: Zamijenite borovnice komadićima kafića Heath Milk Chocolate. Palačinke od maslaca s borovnicama: Zamijenite polovicu mlijeka s pireom, prašak za pecivo smanjite na 1 1/2 žličice i dodajte 1/2 žličice sode bikarbone. Palačinke od limunskih borovnica: Dodajte 2 žličice sitno naribane limunove korice i 1 žlicu mlijeka zamijenite 1 žlicom svježeg limunovog soka.
Oznake recepta:
- Bobica
- palačinka od borovnica
- doručak
- američki
