Jela
- Ukupno: 50 min
- Priprema: 20 min
- Kuhati: 30 min
- Prinos: 20 poslastica (20 obroka)
| Prehrambene smjernice (po obroku) | |
|---|---|
| 188 | kalorije |
| 5g | Mast |
| 37 g | ugljikohidrati |
| 1g | Protein |
| Prehrambene činjenice | |
|---|---|
| Obrok: 20 poslastica (20 obroka) | |
| Količina pri serviranju | |
| kalorije | 188 |
| % Dnevne vrijednosti * | |
| Ukupno masti 5g | 6% |
| Zasićene masti 0g | 2% |
| Kolesterol 0mg | 0% |
| Natrij 15mg | 1% |
| Ukupni ugljikohidrati 37g | 14% |
| Dijetalna vlakna 0g | 1% |
| Protein 1g | |
| Kalcij 4mg | 0% |
| *% Dnevne vrijednosti (DV) govori o tome koliko hranjivih sastojaka u obroku hrane doprinosi dnevnoj prehrani. 2000 kalorija dnevno koristi se za opći savjet o prehrani. |
Lagana i lepršava, božanstvo je klasik! Također je malo temperamentno kad je vrijeme vruće i vlažno, pa je najbolje pokušati božanstvo u uvjetima niske vlage.
Sastojci
- 3 šalice granuliranog šećera
- 1/2 šalice laganog kukuruznog sirupa
- 2/3 šalice vode (tople)
- 2 bjelanjka
- 1 žličica ekstrakta vanilije (ili neki drugi okus po vašem izboru)
- Neobavezno: 1 šalica sjeckanih oraščića po vašem izboru
Koraci za to
Skupite sastojke.
Jela
Pripremite list kolačića tako što ćete ga obložiti aluminijskom folijom i folijom prskati sprejom za kuhanje bez lijepljenja.
Jela
Kombinirajte šećer, kukuruzni sirup i vodu u velikoj loncu s teškim dnom na srednje jakoj vatri. Kuhajte, neprestano miješajući dok se šećer ne otopi.
Jela
Nastavite kuhati bez miješanja dok smjesa ne dosegne 250 F, čvrstu kuglu.
Jela
U zdjelu velike stojeće smjese umutite bjelanjke dok se ne oblikuju kruti vrhovi.
Jela
Polako ulijte oko polovice šećernog sirupa u bjelanjke, neprestano tukući.
Jela
Nastavite kuhati preostali sirup dok ne dosegne stupanj mekane pukotine od 270 F.
Jela
Ostatak sirupne smjese ulijte u bjelanjke dok mikser radi.
Jela
Nastavite tući dok bombon nije gust, sjajan i zadrži svoj oblik.
Jela
Pomiješajte u ekstraktu i orasima dok se potpuno ne sjedine.
Jela
Kapu stavite na žličicu i ostavite da se ohladi do punog pripravka.
Jela
Poslužite i uživajte!
Savjet
- Božanstvo se može sipati u kvadratnu tavu veličine 9 inča, ohladiti i izrezati na male kvadrate, a ne ispustiti sa žlice.
Oznake recepta:
- Bombon
- božanski bombon
- desert
- američki
