Fotografija domaće nutelle Westend61 / Getty Images
- Ukupno: 10 min
- Priprema: 10 min
- Kuhati: 0 min
- Prinos: oko 2/3 šalice (10 porcija)
| Prehrambene smjernice (po obroku) | |
|---|---|
| 126 | kalorije |
| 7g | Mast |
| 15g | ugljikohidrati |
| 1g | Protein |
| Prehrambene činjenice | |
|---|---|
| Obrok: oko 2/3 šalice (10 porcija) | |
| Količina pri serviranju | |
| kalorije | 126 |
| % Dnevne vrijednosti * | |
| Ukupno masti 7g | 9% |
| Zasićene masti 1g | 4% |
| Kolesterol 0mg | 0% |
| Natrij 29mg | 1% |
| Ukupno ugljikohidrati 15g | 5% |
| Dijetalna vlakna 1g | 3% |
| Protein 1g | |
| Kalcij 15mg | 1% |
| *% Dnevne vrijednosti (DV) govori o tome koliko hranjivih sastojaka u obroku hrane doprinosi dnevnoj prehrani. 2000 kalorija dnevno koristi se za opći savjet o prehrani. |
Zašto napraviti domaću vegansku Nutellu? Jeste li se uhvatili kako beskrajno čitate etikete na svim namazima od čokoladnog lješnjaka i kikirikija nadajući se da je jedan od njih bez mlijeka i veganski? Mnogi vegani susreli su se s dilemom nedostatka opcija za širenje veganske čokolade s lješnjacima, a mnogi vegani ostaju noću sanjajući o veganskoj Nutelli. No, dobra vijest je da je vrlo jednostavno napraviti svoj domaći čokoladni lješnjak namaz koristeći samo nekoliko jednostavnih sastojaka. Ako ne možete pronaći lješnjake, orahe ili indijske rezance, a vaša domaća veganska Nutella i dalje će biti prilično ukusna, ali neće imati ukus poput prave Nutelle.
Još jedan savjet za recept: trebat će vam vrlo jak miješalica ili procesor za hranu u ovom receptu kako bi se lješnjaci pretvorili u maslac. Ako vam se blender ne čini dovoljno jakim, priuštite mu malo strpljenja (može proći duže nego što biste pomislili), a zatim učinite najbolje što možete.
I ne zaboravite lizati svoje žlice!
Sastojci
- 1 1/2 šalice lješnjaka
- 1 žličica vanilije
- 3/4 šalice šećera u prahu
- 1/4 šalice kakaa u prahu
- 3 do 4 žlice biljnog ulja (ili šafranike)
- 2 žlice sojinog mlijeka (ili drugog mliječnog nadomjestaka mlijeka)
Koraci za to
Prvo trebate usitniti lješnjake kako biste napravili maslac od lješnjaka. Pomoću procesora za hranu mljeveni lješnjaci budu sitni i praškasti. Poradite još minutu ili dvije. Ako vam je procesor za hranu dovoljno jak, lješnjaci će s vremenom postati kremasti i glatki. Ako koristite manje moćan procesor za hranu, to se možda neće dogoditi, pa samo dobijte smjesu što je moguće finijom, a zatim ostavite da se odmori jednu minutu, i ponovite postupak još jednu minutu. Budite strpljivi, prije nego što odustanete!
Jednom kada su vaši lješnjaci glatki i kremasti ili dobri koliko ih je potrebno, dodajte preostale sastojke i ponovno postupite dok smjesa ne postane glatka i kremasta, dodajući malo više ili manje tekućine da dobijete željenu konzistenciju.
Uživajte u domaćem čokoladnom namazu od lješnjaka!
Savjet recepta:
Što učiniti s domaćom Nutellom? Osim što ćete ga namazati na tost ili zalijepiti u vegansku kremu, možete dodati malo u svoju vruću žitaricu za doručak (malo poput ove zdjele quinoa čokolade s kikirikijevim maslacem).
Oznake recepta:
- Soja
- užina
- američki
- Natrag u školu
