Diana Rattray
- Ukupno: 85 min
- Priprema: 15 min
- Kuhanje: 70 min
- Prinos: 12 porcija
| Prehrambene smjernice (po obroku) | |
|---|---|
| 267 | kalorije |
| 11g | Mast |
| 39g | ugljikohidrati |
| 5g | Protein |
| Prehrambene činjenice | |
|---|---|
| Obrok: 12 porcija | |
| Količina pri serviranju | |
| kalorije | 267 |
| % Dnevne vrijednosti * | |
| Ukupno masti 11g | 14% |
| Zasićene masti 2g | 9% |
| Kolesterol 75mg | 25% |
| Natrij 409mg | 18% |
| Ukupni ugljikohidrati 39g | 14% |
| Dijetalna vlakna 3g | 12% |
| Protein 5g | |
| Kalcij 107mg | 8% |
| *% Dnevne vrijednosti (DV) govori o tome koliko hranjivih sastojaka u obroku hrane doprinosi dnevnoj prehrani. 2000 kalorija dnevno koristi se za opći savjet o prehrani. |
Ovaj vlažni kruh od slatkog krumpira sadrži malo masnoće i super je jednostavan za pripremu i pečenje. Jabučni umak zamjenjuje ulje ili maslac u receptu, dodajući tonu okusa kruhu uz smanjenje broja potrebnih sastojaka.
Kruh od slatkog krumpira uključuje nasjeckane datulje ili grožđice, ali slobodno ih zamijenite čokoladnim čipsom, sušenim brusnicama ili više pekmeza.
Kruh lijepo zamrzne, pa napravite dodatni kruh za još jedan dan!
Sastojci
- 1 1/2 šalice / 7 unci višenamjenskog brašna
- 2 žličice praška za pecivo
- 1/4 žličice soli
- 1 žličica mljevenog macesa (ili muškatnog oraščića)
- 1/2 žličice mljevenog cimeta
- 1 šalica granuliranog šećera
- 1 šalica nasjeckanih pecina
- 1/2 šalice nasjeckanih datulja (ili grožđica)
- 2 velika jaja
- 1/2 šalice jabučnog umaka (nezaslađeno)
- 4 žlice mlijeka
- 1 šalica kuhanog i pire slatkog krumpira
Koraci za to
Skupite sastojke.
Podmažite dno teglice za kruh otprilike 9- x 5- x 3-inča. Zagrijte pećnicu na 165 ° C (165 ° C / plin 3).
U zdjeli za miješanje pomiješajte brašno, prašak za pecivo, sol i začine; umiješajte šećer, pekan i grožđice ili datulje. Temeljno izmiješajte sastojke.
U drugoj posudi umutite jaja s umakom od jabuka, mlijekom i pireom od slatkog krumpira.
Dodajte vlažnu smjesu suhim sastojcima i miješajte velikom žlicom samo dok ne navlaži. Nikada ne miješajte brzo tijesto za kruh.
U pripremljenu tepsiju izlijte tijesto.
Pecite brzi kruh oko 1 sat i 10 minuta, ili dok čačkalica umetnuta u sredinu ne izađe čista ili sa samo nekoliko vlažnih mrvica.
Ohladite u tavi na stalak 15 minuta. Uklonite iz posude i nastavite hlađenje na žicama.
Savjet
- Brzi kruh i muffini trebali bi ući u pećnicu čim tijesto bude u tavi. Provjerite jesu li pećnica i tave spremne prije kombiniranja vlažnih i suhih sastojaka.
Oznake recepta:
- Krumpir
- prilog
- južni
- zahvaljivanje
