Cvjetača toliko volimo cvjetaču da je često jedemo običnu i sirovu. Crunch mrvica mrvica. Većina ljudi, kako smo doznali, preferira ovo križno povrće snažno aromatizirano barem donekle kuhano. Pošteno. Volimo da je pripremio puno različitih načina. U nastavku pronađite nekoliko ukusnih načina kako skuhati cvjetaču.
-
Pečenje karfiola
Cvjetača gratin. Slikovnica / Aysegul Deniz Sanford / Getty Images
Cvjetača se prilično dobro slaže s pečenjem, što, budimo iskreni, ima upečatljivu sličnost pečenju (vidi dolje). Pečenje karfiola u kašici od karfiola može biti jednostavno poput prelijevanja cvjetova s malo sira i / ili krušnih mrvica ili možete raditi u bilju ili umacima kako biste napravili više od povrća glavno jelo.
Također smo bili poznati kako umočimo cvjetove karfiola u začinjeno tijesto od slanuta brašna prije pečenja, stvarajući laganu pakoru od karfiola.
-
Prženi karfiol
Gospodin Michael Phams / Flickr / CC Do 2.0
Krušni i prženi karfiol uistinu su ukusni. Skloni smo da stvari držimo na zdravijoj strani, kombinirajući sitno nasjeckanu kuhanu cvjetaču s jajetom, brašnom i soli kako bismo stvorili friteze, a zatim ih možemo pržiti. Pogledajte kako napraviti prženi karfiol po ovom receptu od friteze od karfiola.
-
Pire od karfiola
Markela4ka / Getty Images
Uzimanje vilice za dobro kuhani pire od karfiola pretvara ovaj oštri križani primjerak u zrelu veliku sestru komparativno ho-hum pire krumpira.
-
Pečeni karfiol
Pečeni karfiol s češnjakom parmezanom.
Molly Watson
Više puta smo pojeli cijelu glavu pečene cvjetače. Cvjetove bacite s malo ulja i soli, stavite ih u vruću pećnicu i pecite, bacajući ih nekoliko puta usput, dok ne omekšaju i ne porumene. Ponekad dodamo malo više okusa, kao što je ovom pečenom karfiolu s češnjakom parmezanom ili ovoj začinjenoj pečenoj cvjetači.
-
Kremasta juha od karfiola
Philippe Desnerck / Getty Images
Cvjetača dodaje bogatu teksturu kaširanim juhama. Ako volite cvjetaču, ova krem juha od karfiola od juhe prirodni je favorit. Želite li više udarca? Pokušajte umjesto ove curried juhu od karfiola.
-
Paprika cvjetača
Rob Whitrow / Getty Images
Karfiola se kuha na više načina. Možemo misliti na tri s vrha glave: u tavi, u parnoj košarici i u mikrovalnoj.
Jednom kada se pari, vjerojatno ćete ga htjeti prerušiti na neki način. Maslac, sol i papar su jednostavni; umak od sira je klasik; ili pokušajte koristiti pesto ili metvicu za nešto malo drugačije.
-
Umiješajte karfiol u
Tjestenina od karfiola Foto © Molly Watson
Kao u "promiješajte". Dijeljenjem karfiola u prilično male cvjetnice, ova divovska glava povrća postaje nešto što se brže kuha i dodaje jelima i okusu jelima. Umiješajte karfiol kako biste napravili ukusne i zdrave obroke.
