Korak-po

Pripremite svoju opremu

Vrh i spojnica za tijesto. Jela / Leah Maroney

Mnogi su slučajevi kad biste htjeli koristiti vrećicu za cijevi, bilo da su slatke ili slane. Najčešće slatke poslastice koje vam padnu na pamet obično su kolači i kolači. Vrećica za cijevi može biti korisna za vađenje ukrasa na kući od đumbira ili čak i za pirjanje krumpira u kožice u dvaput pečenom receptu od krumpira. Na bilo koji način ga narežete, koraci za pripremu slastičarske vrećice ostaju isti.

Prvo započnimo s opremom koja će vam trebati za cjevovod:

• Vrećice za slastičarke ŠkareA plastična spojka i prstenPodijeli za tijesto

Pokušajte koristiti 12-inčne slastičarske vrećice, posebno za kuću od medenjaka, gdje će vam na putu doći veća vrećica. Bilo koji oblik slastičarskih savjeta će raditi, ali za ravne linije, # 10 obični vršak je dobar za podebljanije linije, a # 2 obični okrugli vrh najbolji je za finije linije.

Za vaš projekt dobro je upotrijebiti spojnicu za tijesto ako namjeravate promijeniti savjete za tijesto, poput zvijezda u obliku zvijezde u vrh za pisanje i slično. U suprotnom, ako samo gurnete metalni vrh tijesta u vrećicu bez spojnice, morat ćete potpuno isprazniti vrećicu da promijenite savjete. Ili bi morali pokrenuti drugu torbu s tjesteninom i imati tri ili četiri s različitim savjetima koji idu istovremeno. To je izvedivo, ali nije dobro iskoristiti vrijeme ili isplativo s brojem zaliha koje ćete proći.

Umetnite spojnicu

Mjerenje rez. Jela / Leah Maroney

Nakon što su sve zalihe spremne, počnite sastavljati torbu. Kako biste odredili koliki vrh vrha plastične vrećice treba iscijediti, umetnite donju polovicu spojnice u praznu slastičarsku vrećicu i iskidajte je s vrha. Želite biti sigurni da se odvajate dovoljno kako bi spojnica mogla iskočiti preko torbe, ali ne dovoljno da cijeli spojnik ispada. U redu je ako plastika pokriva urezane rubove spojnice jer će se prsten s vrhom navući na nju.

Gurnite spojnicu kroz

Ugradnja spojnice. Jela / Leah Maroney

Nakon što je odrezan vrh slastičarske vrećice, gurnite spojnicu tako da se vidi nekoliko navoja vijaka i spoj je tijesan.

Priložite savjet za tijesto

Pričvršćivanje vrha. Jela / Leah Maroney

Na vrh prstena pričvrstite vrh koji ste odabrali, a zatim preko vrha stavite plastični prsten za spajanje.

Osigurajte da nema praznina

Osiguravanje okova Leah Maroney

Provjerite jesu li svi rubovi plastične vrećice ispod prstena tako da nema propuštanja. Ništa nije tako frustrirajuće kao peći lijepu, smrznutu tortu, a zatim ispeći vrećicu peciva nered s glazurom dok pipate ukrase.

Zavrnite torbu

Priprema za ispunjavanje. Jela / Leah Maroney

Izbušite torbu tako što ćete je uviti iza spojke i umetnuti u cijev kako se glazura ne bi izlila prilikom punjenja.

Pri punjenju koristite staklenku

Osiguravanje vrećice za punjenje. Jela / Leah Maroney

Da vam obje ruke budu slobodne, vrećicu za tijesto stavite preko staklenke s širokim ustima ili visoke čaše, a višak vrećice narežite na rubove. Ovo ne samo da će vam pomoći u punjenju slastičarske vrećice, nego će vam pomoći i da stvari budu uredne.

Napunite torbu za tijesto

Punjenje torbe. Jela / Leah Maroney

Sad kad je jedna ruka slobodna, možete držati staklenku ili čašu jednom rukom. Lopaticom napunite slastičarsku vrećicu 1/2 do 2/3, u suprotnom, riskirate da glazura ispusti stražnju stranu slastičarske vrećice.

Zategnite torbu za tijesto nakon punjenja

Spremni za ukrašavanje. Jela / Leah Maroney

Ispunite napunjenu slastičarsku vrećicu kako biste izvukli mjehuriće zraka. Zatim zavrnite kraj i podignite slastičarsku vrećicu prema dlanu, između palca i ostatka prstiju, omotajte prste oko nje i stisnite prstima da kontrolirate tok glazure. Sada ste spremni za led svoju slatku poslasticu.