Diana Rattray
Koristite ove mrvice kruha za nadjev ili preljevite osnovno jelo od povrća poput zelenog graha ili s njima premažite gustin, makarone i kašu od sira. Vrlo su jednostavne za pripremu i pečenje, a korištenje češnjaka ili drugog ekstra djevičanskog maslinovog ulja može ih učiniti ekstra-posebnim.
Dobra su zamjena za fine, suhe krušne mrvice i u receptu.
Što će vam trebati
- kruh, po mogućnosti pekmez dobrog kvaliteta ili domaći, s ili bez kore ulja, obični ili aromatizirani svježi nasjeckani peršin, opcionalno
- Izrežite ili narežite svježi ili jednodnevni kruh na manje komade i kratko pulsirajte u uređaju za pripremu hrane kako biste napravili grube ili fine krušne mrvice. Možete također izrezati kriške dobro kvalitetne pekarnice ili domaći kruh u male krutone. Za sitne suhe krušne mrvice obradite ih ili sitno zdrobite nakon tostiranja. Zagrijte pećnicu na 325 F. Stavite krušne mrvice u zdjelu i bacite njih običnim ili aromatiziranim maslinovim uljem, oko 1 žlica po šalici krušnih mrvica. Pospite s malom količinom košer soli ili grubom morskom soli. Po želji ih pospite s malo nasjeckanog peršina. Mrvice rasporedite u jedan sloj na obloženi lim za pečenje. Pecite 12 do 14 minuta, ili dok se lijepo ne porumene i osuše. Ako ih nećete odmah koristiti, mrvice stavite u vrećicu za čuvanje hrane, zapečatite i zamrznite. Kad vam treba čaša ili dvije za posudu ili drugu posudu, izmjerite i ostavite da se odmrzaju prije upotrebe.
Može vam se svidjeti
Goveđe gljive punjene slaninom
Kako napraviti mrvice od maslaca
Ostrige Rockefeller
Kapsula od karfiola
Domaća mješavina za punjenje
Patlidžan s preljevom od sira i krušne mrvice
