Jela
- Ukupno: 50 min
- Priprema: 10 min
- Kuhati: 40 min
- Prinos: 6 porcija
| Prehrambene smjernice (po obroku) | |
|---|---|
| 742 | kalorije |
| 48g | Mast |
| 43 g | ugljikohidrati |
| 33 g | Protein |
| Prehrambene činjenice | |
|---|---|
| Obrok: 6 porcija | |
| Količina pri serviranju | |
| kalorije | 742 |
| % Dnevne vrijednosti * | |
| Ukupno masti 48g | 62% |
| Zasićene masti 25g | 127% |
| Kolesterol 131mg | 44% |
| Natrij 1200mg | 52% |
| Ukupno ugljikohidrati 43g | 16% |
| Dijetalna vlakna 4g | 15% |
| Protein 33g | |
| Kalcij 770mg | 59% |
| *% Dnevne vrijednosti (DV) govori o tome koliko hranjivih sastojaka u obroku hrane doprinosi dnevnoj prehrani. 2000 kalorija dnevno koristi se za opći savjet o prehrani. |
Kuhana slanina dodaje dimljenu aromu siru i krušnim mrvicama u vrhunskim aromatičnim i kremastim makaronima i kašama od sira. Slobodno ga napravite bez dodavanja zelenog luka. Mislila sam da se dobro slažu s okusom slanine, ali ako niste ljubitelj luka, možete ih izostaviti.
Makarone i sir poslužite s narezanom rajčicom ili salatnom salatom za zadovoljavajući obiteljski obrok.
Kliknite Igraj da biste vidjeli ovaj recept Pridružite se
Sastojci
- 6 traka slanine
- Macaroni s laktom od 8 unci (2 šalice suhe)
- 5 žlica maslaca (podijeljeno)
- 4 zelena luka (tanko narezan)
- Dash češnjak u prahu
- 1/4 šalice svenamjenskog brašna
- 2 1/2 šalice mlijeka
- Kosara sol (na ukus)
- Svježe mljeveni crni papar (po ukusu)
- 2 šalice oštrog cheddar sira (8 unci, podijeljeno)
- 1 šalica mekih krušnih mrvica
Koraci za to
Skupite sastojke.
Stavite veliku tavu na srednje topline. Kad je tava vruća, dodajte slaninu.
Jela
Kuhajte dok slanina ne porumeni i ne postane hrskava, često se okrećući.
Jela
Izvadite slaninu na tanjur obložen papirnatim ručnikom da se ocijedi. Staviti na stranu.
Jela
Kuhajte makarone u kipućoj slanoj vodi slijedeći upute za paket.
Jela
Makarone ocijedite u filcu za kuhanje, isperite vrućom vodom i stavite na stranu.
Jela
Zagrijte pećnicu na 350 F (180 C / plin 4).
Lagano namastite posudu za pečenje 2 1/2-quart.
Jela
U srednje jakoj tavi na srednje jakoj vatri otopite 3 žlice maslaca. Dodajte zeleni luk i češnjak u prahu. Kuhajte, miješajući, oko 1 minute.
Jela
Dodajte brašno, da se dobije okruglica i miješajte dok se dobro ne pomiješa i postane glatko. Nastavite kuhati, miješajući, 2 minute.
Jela
Postepeno dodajte mlijeko i kuhajte, miješajući, dok se ne zgusne. Umiješajte sol i svježe mljeveni crni papar, po ukusu.
Jela
Stavite 1/2 šalice nasjeckanog sira na stranu i umiješajte preostalih 1 1/2 šalice sira u umak. Nastavite kuhati i miješati dok se sir ne rastopi.
Jela
Kombinirajte umak od sira s ocijeđenim makaronima, a zatim žlicu smjese u pripremljeni pekač.
Jela
Nasjeckajte slaninu i ravnomjerno je pospite po vrhu kasike.
Jela
Preko slanine pospite rezervisanu 1/2 šalice nasjeckanog cheddar sira.
Jela
Otopite preostale 2 žlice maslaca. Stavite krušne mrvice u malu zdjelu i premažite ih maslacem. Luk kruha lagano premažite maslacem.
Jela
Mrvice narežite na sir i slaninu.
Jela
Pecite makarone i kašu od sira 25 do 30 minuta, dok lagano ne porumeni i popržite.
Savjet
- Tradicionalno se radi okruglica s pročišćenim maslacem koji se može zagrijati na višu temperaturu bez smeđe boje. Međutim, možete koristiti ulje koje ima veću dimnu točku, ali nema puno okusa.
Oznake recepta:
- cheddar
- večera
- južni
- obiteljska večera
