Jela
- Ukupno: 2 sata 27 min
- Priprema: 20 min
- Kuhati: 2 sata 7 min
- Prinos: 4 obroka
| Prehrambene smjernice (po obroku) | |
|---|---|
| 980 | kalorije |
| 49 g | Mast |
| 13g | ugljikohidrati |
| 115 g | Protein |
| Prehrambene činjenice | |
|---|---|
| Obrok: 4 obroka | |
| Količina pri serviranju | |
| kalorije | 980 |
| % Dnevne vrijednosti * | |
| Ukupno masti 49g | 63% |
| Zasićene masti 19g | 93% |
| Kolesterol 353mg | 118% |
| Natrij 510mg | 22% |
| Ukupni ugljikohidrati 13g | 5% |
| Dijetalna vlakna 3g | 10% |
| Protein 115g | |
| Kalcij 100mg | 8% |
| *% Dnevne vrijednosti (DV) govori o tome koliko hranjivih sastojaka u obroku hrane doprinosi dnevnoj prehrani. 2000 kalorija dnevno koristi se za opći savjet o prehrani. |
Oksidi ne potječu od volova. Oni su rep obične krave i jedan je od najukusnijih govedina rezati. Dugo brušenje oksitala čini da meso pada s kostiju i stvara bogatu zalihu. Ako ste početnik kuhar, možda ćete imati koristi od gledanja videozapisa s uputama prije nego što isprobate ovaj recept.
Kliknite Igraj da biste vidjeli ovaj recept Pridružite se
Sastojci
- 1 žlica maslinovog ulja
- 3 1/2 kilograma oktaila
- 1 srednji luk (sjeckani)
- 4 češnja češnjaka (sitno sjeckani)
- 4 mrkve (oguljena i narezana na dijagonalu na 1/2 komada)
- 1 (14 do 16 unca) limenka (sjeckana)
- Pileća juha od 3/4 šalice
- 1 1/2 žličice mljevenog đumbira
- 3/4 žličice soli
- 1/4 žličice mljevene crvene paprike (kajenske)
- 1/8 žličice mljevenog papra
Koraci za to
Skupite sastojke.
Jela
U nizozemskoj pećnici koja ne reagira, zagrijte maslinovo ulje na srednjoj vatri do vrlo vruće. Kuhajte oktale, u šaržama, dok ne porumeni, oko 5 minuta po šarži, žlicom s prorezom prenesite oktalove u zdjelu dok se porumeni.
Jela
Dodajte luk i češnjak kapcima u tavu; kuhajte dok luk ne omekša - oko 7 minuta.
Jela
Umiješajte mrkvu; zatim dodajte rajčicu s njihovim sokom.
Jela
Umiješajte juhu, đumbir, sol, mljevenu crvenu papriku i miris; zagrijati do vrenja.
Jela
Umiješajte oktale.
Jela
Poklopite i stavite u pećnicu. Pecite na 275 F dok meso ne omekša - oko 2 sata.
Jela
Prorezom žlicom prenesite oktalije u topli pleh. Otopite i odbacite masnoću iz lončne tekućine; prelijte sokom preko mesa i poslužite.
Jela
Uživati!
Savjet
- Osušite meso papirnatim ručnicima prije nego što ga pretražite. Na taj ćete način dobiti lijepu smeđu koricu na mesu u sljedećem koraku. Odvojite suvišnu masnoću. Pečeno pečenje najbolje je jer se meso kuha na neizravnoj toplini. Ali ako nemate pećnicu sigurnu za pećnicu, na laganoj vatri možete je peći. Morat ćete je povremeno provjeravati kako tekućina ne zakuha, a ne ključati. Da biste ohladili i spremili brašno meso, najbolje je ostaviti meso u tekućini za miješanje da se ne osuši.
Može vam se svidjeti
• Recept za večeru na seosnim noktima
• Vrtna juha od ječmenog recepta za juhu
Oznake recepta:
- Mrkva
- goveđi rep
- glavno jelo
- američki
