Brian Macdonald / Photodisc / Getty Images
- Ukupno: 35 min
- Priprema: 15 min
- Kuhanje: 20 min
- Prinos: 4 obroka
| Prehrambene smjernice (po obroku) | |
|---|---|
| 242 | kalorije |
| 18g | Mast |
| 10g | ugljikohidrati |
| 10g | Protein |
| Prehrambene činjenice | |
|---|---|
| Obrok: 4 obroka | |
| Količina pri serviranju | |
| kalorije | 242 |
| % Dnevne vrijednosti * | |
| Ukupno masti 18g | 23% |
| Zasićene masti 10g | 48% |
| Kolesterol 245mg | 82% |
| Natrij 156mg | 7% |
| Ukupni ugljikohidrati 10g | 4% |
| Dijetalna vlakna 0g | 1% |
| Protein 10g | |
| Kalcij 110mg | 8% |
| *% Dnevne vrijednosti (DV) govori o tome koliko hranjivih sastojaka u obroku hrane doprinosi dnevnoj prehrani. 2000 kalorija dnevno koristi se za opći savjet o prehrani. |
Način na koji je nastao francuski tost jest da je to način da se koristi jednodnevni kruh. Jer, tada je (kao u osnovi srednjovjekovnih vremena) bilo uobičajeno peći svježi kruh svaki dan, pa ako ste imali preostali ostatak od dana prije, morali biste smisliti što s njim.
I značajno, misao je bila da biste radije izmislili potpuno novi recept nego ikad bacili hranu - pa kao rezultat imamo francuski tost.
No, također se ispostavilo da je pomalo ustajali kruh zapravo najbolji za pravljenje francuskog tosta jer ustajali kruh apsorbira više smjese od jaja nego što to želi svježi kruh. Ako je jedini kruh koji ste upravo izbacili iz pećnice, pokušajte ga prvo vrlo malo peći.
Ali stvarnost je da danas većina nas svoj kruh kupuje u trgovini, što znači da je potpuno novi kruh vjerojatno pečen jučer (ili čak i ranije), a kladim se da ne koristite cijeli kruh u jedan dan u svakom slučaju. Dakle, bez obzira na sve, spremni ste napraviti francuski tost.
Ovaj jednostavan francuski recept za tost možete izmijeniti i poboljšati dodavanjem cimeta, muškatnog oraščića ili naranče. Za odrasli francuski tost dodajte mrvicu ruma ili rakije u smjesu od kvasine.
Sastojci
- 4 jaja
- 1 šalica i pol
- 2 žličice šećera
- 8 kriški obični bijeli kruh
- 1/2 žličice čistog ekstrakta vanilije
- 2 žlice maslaca
Koraci za to
Prethodno zagrijte pećnicu na 200 ° F.
Temeljito umutite jaja. Umutite šećer, pola i vanilu.
Izlijte smjesu od jaja u plitku staklenu posudu. Duba centimetar bi trebala biti u redu.
Zagrijte rešetku na srednje nisku i na njoj rastopite maslac.
U jaja namočite nekoliko kriški kruha (ali samo onoliko koliko vaš rebrač može odjednom), dok brojite deset. Preklopite ih i ponovite.
Pažljivo uklonite natopljene kriške iz jaja, ostavljajući višak tekućine natrag u posudu, a kruh prebacite na rešetku. Preklopite kad su dna zlatno smeđa. Kad su i ostale strane zlatno smeđe boje, uklonite ih s rešetke.
Poslužite francuski tost odmah ili ga prebacite na jelo u pećnici da ostane toplo.
Oznake recepta:
- francuski tost
- Kruh za doručak
- doručak
- francuski
