Francesca Yorke / Getty Images
Paket sjemenki povrća može izgledati suho, krhko i beživotno, ali u mnogim slučajevima sjeme je vrlo živo. Unutar svakog biljnog sjemena nalazi se zametak buduće biljke. Međutim, sjeme ne ostaje zauvijek živo. Koliko dugo sjeme ostaje održivo ovisi o vrsti sjemena i koliko je dobro skladišteno.
Većina sjemenki povrća može ostati održiva godinama
Većina sjemenki povrća ostaje dobra oko dvije do tri godine, ali neke, poput luka, propadnu u roku od godine dana, a druge, poput salate, mogu uspješno klijati nakon pet godina. Donja tablica prikazuje prosječne godine održivosti dobro skladištenih sjemenki povrća, sastavljene iz regionalnih izvora. Bit će određene varijabilnosti zbog sorte sjemena i je li sjeme bilo potpuno zrelo i čuvano suho.
Smjernice za skladištenje sjemena
| Povrće | Godine skladištenja | | | Povrće | Godine skladištenja |
| rukolom | 4 | Poriluk | 2 | |
| Grah | 3 | zelena salata | 5 | |
| Repa | 4 | dinja | 5 | |
| Brokula | 3 | Senf | 4 | |
| Bruxellesove klice | 4 | okra | 2 | |
| Kupus | 4 | Luk | 1 | |
| Mrkva | 3 | Peršin | 1 | |
| cvjetača | 4 | paškanat | 1 | |
| celer | 3 | Grašak | 3 | |
| Celer | 3 | Papar | 2 | |
| Chard, Švicarac | 4 | Bundeva | 4 | |
| Cikorija | 4 | Rotkvica | 4 | |
| Kineski kupus | 3 | švedska repa | 4 | |
| kelj | 5 | Turovet | 1 | |
| Kukuruzna salata | 5 | Scorzonera | 1 | |
| Kukuruz, slatko | 2 | Loboda | 4 | |
| Krastavac | 5 | Špinat | 2 | |
| Patlidžan | 4 | tikva | 4 | |
| Endivija | 5 | Rajčica | 4 | |
| Komorač | 4 | Repa | 4 | |
| Kelj | 4 | Voda krema | 5 | |
| keleraba | 3 | Lubenica | 4 |
Kako čuvati sjemenke povrća
Ne možete učiniti ništa da promijenite životni vijek različitih vrsta sjemena. Ali ako spremite vlastito sjeme ili trebate skladištiti kupljeno sjeme, možete ga držati svježim maksimalno vrijeme, poduzimajući ove korake za pravilno skladištenje.
- Budite sigurni da je sjeme potpuno suho, prije nego što ih pakirate. Osušene sjemenke stavite u papirnu omotnicu, da upije vlagu koja može upasti i naljepite na ime i godinu. Koverte čuvajte hermetički zatvorena posuda izravne sunčeve svjetlosti. Čuvati na hladnom i suhom mjestu.
Kako testirati sjeme na održivost
Postoji jednostavan način da utvrdite koliko je spremljeno sjeme održivo i koliki postotak možete očekivati da klija.
Trebat će vam:
- 10 sjemenkiPaperski ručniciVodaProizvodiva plastična vrećicaT trajni marker
- Navlažite list papirnatog ručnika tako da bude ravnomjerno vlažan, ali ne da kaplje vlažan. Stavite 10 sjemenki u nizu duž vlažnog papirnatog ručnika. Papirni ručnik prekrijte ili preklopite oko sjemenki tako da budu pokriveni. sjemenke u plastičnu vrećicu i zapečati. Datum zapišite na plastičnu vrećicu, tako da nema nagađanja. Ako testirate više vrsta sjemena, vrećicu također označite vrstom i raznolikošću sjemena. Plastičnu vrećicu stavite negdje na toplo, oko 70 stupnjeva Fahrenheita (sunčani prozor ili na vrhu hladnjaka treba raditi). Svakodnevno provjeravajte na pazite da se papirnati ručnik ne osuši. Ne bi trebalo jer je zapečaćeno, ali ako se jako zagrije, možda ćete trebati ponovno navlažiti ručnik bocom u spreju. Za otprilike pet dana počnite provjeriti klijavost. Da biste to učinili, lagano odvijte papirnati ručnik. Možda čak možete vidjeti kako prolazi kroz valjani ručnik. Vrlo često će korijenje narasti upravo kroz njega. Provjerite pakovanje sjemena za prosječna vremena klijanja za vaše posebno sjeme, ali općenito, 7-10 dana bi trebalo biti dovoljno vremena za test. Nakon 10 dana, odmotajte papirnati ručnik i brojite koliko sjeme je proklijalo. Tako ćete dobiti postotak klijanja koji možete očekivati od preostalih sjemenki u pakovanju. Ako su klijale samo tri, to je klijavost od 30%. Sedam bi bilo 70% klijavosti, devet bi bilo 90% klijavosti i tako dalje.
Što vam govori stopa klijanja
Realno, ako manje od 70% tvog testnog sjemena klija, bolje bi bilo početi s svježim sjemenom.
Ako se klijalo 70–90%, sjeme bi trebalo koristiti, ali ga trebate sijati malo gušće nego inače.
Ako je 100% klijalo, vaše sjeme je održivo i spremni ste za sadnju.
Ne treba trošiti sjeme koje je klijalo; mogu se saditi. Ne dopustite im da se osuše i s njima postupajte vrlo pažljivo kako ne biste slomili korijenje ili rast vrhova. Često je najlakše samo rezati papirni ručnik između sjemenki i posaditi sjeme, ručnik i sve. Ako je korijen izrastao kroz ručnik, gotovo ih je nemoguće razdvojiti bez probijanja korijena. Papirnati ručnik će istrunuti dovoljno brzo, a u međuvremenu će pomoći zadržati vodu u blizini korijena.
