Diana Rattray
- Ukupno: 2 sata 5 min
- Priprema: 5 min
- Kuhati: 2 sata
- Prinos: 1 1/4 šalice
Ova mješavina čini izvrsno trljanje za rebra ili je koristite na rebrici ili na kockicama na selu na žaru.
Sastojci
- 2 žlice praha češnjaka
- 2 žlice luka u prahu
- 2 žlice crnog papra
- 1 žlica soli
- 2 žlice čilija u prahu
- 2 žlice kumin u prahu
- 2 žlice smeđeg šećera
- 3 do 4 žlice paprike
Koraci za to
Skupite sastojke.
Kombinirajte sve sastojke u zdjeli.
Utrljajte začin koristeći 1 do 2 žlice po ploči rebara (što više koristite, one će biti začinjenije).
Stavite na roštilj u jednom sloju daleko od izravnog izvora topline. Kuhajte polako 1 1/2 do 2 sata na laganoj vatri.
Nakon kuhanja zamotajte rebra u foliju i ostavite ih da odmaraju 30 min. (To čini vrlo nježna rebra.)
Uživati!
Oznake recepta:
- umak
- glavno jelo
- južni
- cookout