Što se tiče tvrtke BBQ Inc.
Prije svega, roštilj je jelo s hranom koje se sastoji od cijele (ili dobrog dijela) životinje koja se polako kuhala na tinjajućoj vatri dulje vrijeme. Roštilj je također događaj ili okupljanje na kojem se ljudi okupljaju kako bi proslavili i pojeli Roštilj (prva definicija).
Ovo su definicije koje ćete naći u većini bilo kojeg rječnika. Međutim, danas je roštilj proces pripreme hrane za koju je potreban dim, niske temperature i dugi vremenski period. Meso koje se obično bira za roštilj uključuje, ali ne ograničavajući se na svinjsko rame, brnjice, rebra, ovčetinu pečenku, cjelovite svinje i drugu pečenicu od govedine i svinjetine. Roštilj je također događaj ili obrok u kojem se poslužuje ova hrana.
Naravno da čujete kako se ljudi odnose na roštilj kada misle na roštilj na plin. Čujete kako ljudi kažu kako će na roštilju poslužiti hamburgere i hot dogove. Istina je i, mislim, jedina definicija je da je roštilj skup, obrok, dijeljenje vremena, hrane i druženja. Roštilj okuplja ljude i čini ih sretnima. Roštilj se odnosi na dobra vremena, prijatelje, a ponekad, i na hranu.
Također poznat kao: Cookout
Alternativna riječi: BBQ, Bar-B-Que, Roštilj, Bar-BQ, Que, Q
