Jela / Diana Rattray
- Ukupno: 70 min
- Priprema: 10 min
- Kuhati: 60 min
- Prinos: 8 obroka
| Prehrambene smjernice (po obroku) | |
|---|---|
| 405 | kalorije |
| 19g | Mast |
| 16g | ugljikohidrati |
| 40g | Protein |
| Prehrambene činjenice | |
|---|---|
| Obrok: 8 obroka | |
| Količina pri serviranju | |
| kalorije | 405 |
| % Dnevne vrijednosti * | |
| Ukupno masti 19g | 24% |
| Zasićene masti 8g | 38% |
| Kolesterol 219mg | 73% |
| Natrij 1291mg | 56% |
| Ukupni ugljikohidrati 16g | 6% |
| Dijetalna vlakna 1g | 3% |
| Protein 40g | |
| Kalcij 95mg | 7% |
| *% Dnevne vrijednosti (DV) govori o tome koliko hranjivih sastojaka u obroku hrane doprinosi dnevnoj prehrani. 2000 kalorija dnevno koristi se za opći savjet o prehrani. |
Ovaj mesni kruh osnovna je kombinacija mljevene govedine, krušnih mrvica i začina. Jednostavna kupljena smeđa gravura čini se izdvojnom, a apsolutno je ukusna s pire krumpirom i povrćem na pari. Inače, mesne štruce poslužite na kriške kruha uz gustin za divne sendviče otvorenog lica. Dodajte malo narezane rajčice za zadovoljavajući ručak.
Koristite staklenku pripremljenog pečenja od goveđeg govedine ili napravite gresku s dvije omotače suhe smeđe boje matičnjaka ili upotrijebite smjesu od gljiva ili luka.
Sastojci
- 2 kilograma 85% mršave mljevene govedine
- 3/4 žličice soli (ili začinjene mješavine soli ili kreolske mješavine začina)
- 1/4 žličice svježe mljevenog crnog papra
- 2 velika jaja (lagano tučena)
- 1/2 šalice mekih krušnih mrvica *
- 1/3 šalice mlijeka
- 1 žličica Worcestershire umaka
- 1/4 šalice luka (sitno sjeckani)
- 1/4 žličice suhog lišća timijana (drobljeno)
- 1 (12 unca) staklenka pripremljena smeđa matičnjaka ili dvije omotnice (.87 unce svaki) suhe smjese gravure
Koraci za to
Skupite sastojke.
Jela
Pomiješajte mljevenu govedinu, sol, papar, jaja, krušne mrvice, mlijeko, Worcestershire, luk, timijan i ružmarin.
Jela
Spakirajte u lagano namašćenu ili obloženu folijom kruh ili oblikujte u kruh i stavite na lagano podmazan lim za pečenje obložen folijom sa stranicama, kao što je lim za namatanje rolnice.
Jela
Pecite na 350 F 1 sat i 10 minuta.
Jela
Otprilike 15 minuta prije pečenja mesnog kruha zagrijte staklenku ili limenku u loncu ili pripremite pire, slijedeći upute na pakiranjima suhe smjese od sira.
Ostavite da se mesni kruh odmori 10 minuta prije nego što ga narežete.
Nasjeckajte mesni kruh i poslužite ga uz ribanicu, zajedno s krumpirom i prilogom od povrća ili salatom.
Jela
* Brzi savjet: Jednodnevni kruh napravite u krušnim mrvicama i stavite ih u vrećicu za čuvanje hrane u zamrzivač. Uvijek ćete imati krušne mrvice kada vam trebaju za mesni kruh, pljeskavice, preliv od kasike i mnoge druge namjene.
Savjet
- Ako često pravite mesne štruce, uzmite u obzir tavu od slanutka. Sadrži uložak koji sprečava da mesni kruh ne uđe u kaplje masnoće. S druge strane, višak masnoće pažljivo ispraznite otprilike 10 minuta prije nego što će pekač biti gotov. Što učiniti s viškom masti? Držite posudu za brtvljenje ili limenku za mast i kaplje. Kad se napuni, baci ga u smeće. Nemojte biti u iskušenju da ga izlijete kroz odvod ili biste - i možda susjedi - mogli začepiti odvode.
Oznake recepta:
- Sos
- glavno jelo
- južni
- Natrag u školu
