Jela
- Ukupno: 4 sata 40 min
- Priprema: 10 min
- Kuhati: 4 sata 30 min
- Prinos: služi 8
| Prehrambene smjernice (po obroku) | |
|---|---|
| 398 | kalorije |
| 19g | Mast |
| 25g | ugljikohidrati |
| 32 g | Protein |
| Prehrambene činjenice | |
|---|---|
| Posluživanje: služi 8 | |
| Količina pri serviranju | |
| kalorije | 398 |
| % Dnevne vrijednosti * | |
| Ukupno masti 19g | 24% |
| Zasićene masti 6g | 31% |
| Kolesterol 95mg | 32% |
| Natrij 546mg | 24% |
| Ukupni ugljikohidrati 25g | 9% |
| Dijetalna vlakna 1g | 5% |
| Protein 32g | |
| Kalcij 75mg | 6% |
| *% Dnevne vrijednosti (DV) govori o tome koliko hranjivih sastojaka u obroku hrane doprinosi dnevnoj prehrani. 2000 kalorija dnevno koristi se za opći savjet o prehrani. |
Domaći umak s roštilja čini ovu laganu, kuhanu, isjeckanu piletinu aromatičnim i sočnim. Ova izvučena piletina fantastična je alternativa tradicionalnijim jelima s roštilja, a jednako je ukusna, ako ne i više.
Za začinjeni umak s roštilja dodajte još kajenske paprike. Ako nemate puno dodatnog vremena, napravite izvađenu piletinu s 2 šalice omiljenog kupljenog umaka s roštilja i stavite ga uz malo kajenskog bibera i smeđeg šećera ili čuvanja marelice.
Sastojci
- 1 srednji luk
- 1 češanj češnjaka
- 1 žlica maslaca (ili koristite ekstra djevičansko maslinovo ulje, avokadovo ili kokosovo ulje)
- 1 1/2 šalice kečapa
- 1/2 šalice konzervi marelice (ili koristite ananas ili konzerve breskve)
- 3 žlice jabučnog octa
- 2 žlice Worcestershire umaka
- 2 žličice tekućeg dima
- 2 žlice melase
- Razbijte sveću aromu
- 1/4 žličice svježe mljevenog crnog papra
- 1/4 žličice mljevene kajenske paprike (ili po ukusu)
- Pileća prsa bez kilograma
- Pileća bedrena kosti bez kilograma
- 8 podijeljenih peciva za sendviče
- Neobavezni preliv: 1 šalica salame
Koraci za to
Skupite sastojke.
Jela
Ogulite luk i sitno nasjeckajte. Minjati češnjak.
Jela
U srednje jakoj posudi otopite maslac na srednje jakoj vatri. U tavu dodajte nasjeckani luk i kuhajte dok ne omekša i lagano porumeni, oko 6 do 10 minuta. Često promiješajte luk da se ne zakuha. Dodajte mljeveni češnjak i kuhajte oko 1 minutu duže, neprestano miješajući.
Jela
U luk i češnjak dodajte kečap, konzerve marelice, ocat, Worcestershire umak, tekući dim, melasu, mirisni luk, crni papar i kajenski biber. Donesite na laganoj vatri i kuhajte 5 minuta duže.
Jela
Izmjerite 1 1/2 šalice mješavine umaka i izlijte je u posudu s posudom za kuhanje.
Jela
Rezervirajte preostali umak; stavite u posudu i stavite u hladnjak do posluživanja.
Jela
Dodajte komade piletine u polagani štednjak.
Jela
Pokrijte i kuhajte NISKO 4 do 5 sati, ili dok piletina nije vrlo nježna i lako se ne nareže. Vilicom isjeckajte komade piletine.
Jela
Izvađenu piletinu poslužite na razdijeljenim pečenim pecivima s salatama od salata i dodatnim umakom s roštilja. Uživati!
Savjet
- Na meniju se može nalaziti i krumpir salata ili pečeni krumpir, zajedno s pečenim grahom. Coleslaw i kiseli krastavci klasični su preljevi za roštilj, ali ostali preljevi mogu uključivati prstenove paprike jalapeño, tanko narezani crveni luk, obični kupus i narezane rajčice ili krastavce
Oznake recepta:
- Rajčica
- glavno jelo
- južni
- obiteljska večera
