alejandrofotografija / E + / Getty Images
- Ukupno: 35 min
- Priprema: 10 min
- Kuhati: 25 min
- Prinos: služi 2
| Prehrambene smjernice (po obroku) | |
|---|---|
| 1051 | kalorije |
| 13g | Mast |
| 187g | ugljikohidrati |
| 52 g | Protein |
| Prehrambene činjenice | |
|---|---|
| Posluživanje: služi 2 | |
| Količina pri serviranju | |
| kalorije | 1051 |
| % Dnevne vrijednosti * | |
| Ukupno masti 13g | 16% |
| Zasićene masti 3g | 13% |
| Kolesterol 5mg | 2% |
| Natrij 59mg | 3% |
| Ukupno ugljikohidrati 187g | 68% |
| Dijetalna vlakna 45g | 162% |
| Protein 52g | |
| Kalcij 415mg | 32% |
| *% Dnevne vrijednosti (DV) govori o tome koliko hranjivih sastojaka u obroku hrane doprinosi dnevnoj prehrani. 2000 kalorija dnevno koristi se za opći savjet o prehrani. |
Razne okuse začinju ovo ukusno jelo od riže i graha. Crni grah kombiniran je s rižom, rajčicom i povrćem.
Sastojci
- 1 žlica biljnog ulja
- 1 žličica maslaca
- 1/2 šalice nasjeckanog luka
- 1/4 šalice nasjeckanog celera
- 1/4 šalice nasjeckane zelene paprike
- 1 limenka (15 unci) crnog graha, ocijeđenog
- Rajčica s sokom od 1 limenke (14, 5 unca) narezana na kockice
- 1 žličica šećera
- 1/2 žličice suhog lišća origana
- 1/2 žličice suhog bosiljka
- 1/4 žličice češnjaka u prahu
- 1/4 žličice papra
- 1/8 žličice soli
- 1/8 žličice vrućeg umaka
- 1/2 šalice bijele riže s dugim zrnom, nekuhane
- 1/4 žličice mljevene kurkume
Koraci za to
Na srednje jakoj vatri zagrijte biljno ulje i maslac. Dodajte luk, celer i zeleni papar; kuhajte, neprestano miješajući, dok ne omekša.
Umiješajte drenirani grah, rajčicu, šećer, origano, bosiljak, češnjak u prahu, papar, sol i ljuti umak; dovesti do vrenja. Smanjite toplinu i kuhajte na otvorenom, 15 minuta ili dok se ne zgusne, često miješajući; Staviti na stranu.
Kuhajte rižu, slijedeći upute za pakiranje, s dodatkom kurkume u tekućinu za kuhanje.
Poslužite vruću smjesu crnog graha preko riže.
Oznake recepta:
- Riža
- glavno jelo
- latinski
- Kwanza
