4kodiak / Getty Images
- Ukupno: 25 min
- Priprema: 5 min
- Kuhanje: 20 min
- Prinos: 4 obroka
Zdjela vrućeg, savrsenog pire-maslaca, jedno je od onih jela koja nikad neće izaći iz ljubavi ili se izgubiti u modi ili modama. Oni su okosnica i britanske i irske hrane. Savršeni pire krumpir brzo je i jednostavno napraviti kada vam je potrebno samo tava, voda, krumpir, kaša, puno maslaca i oko 25 minuta vašeg vremena.
Nakon što skuhate kašu, postoje divni recepti u kojima ih možete koristiti, a ne samo kao prilog. Pire od krumpira najbolja je pratnja kobasicama, pečenom mesu i mnogim drugim britanskim i irskim jelima, posebno klasičnim poput Bangersa i Mash-a. Postoje i mnogi recepti za ostatak mesa, uključujući poznate mjehuriće i čvarke.
Kliknite Igraj da biste vidjeli ovaj recept Pridružite se
Sastojci
- 2 kg / 900 grama krumpira (oguljen i narezan na rezance)
- 1 žličica soli
- 6 žlica mlijeka
- 4 unce / 110 grama maslaca (u kockicama)
- Sol i svježe mljeveni crni papar
Koraci za to
Četvrti krumpir stavite u tavu sa hladnom vodom, dodajte prstohvat soli i dovedite do vrenja. Jednom kada prokuha smanjite vatru, poklopite poklopcem i pirjajte oko 15 minuta ili dok krumpir ne proključa i postane mekan kad ga probodite oštrim nožem.
Ocijedite krumpir u drugaru i stavite na jednu stranu.
U tavu u kojoj se kuhao krumpir stavite mlijeko i maslac, vratite tavu na toplinu i lagano zagrijte dok se maslac ne rastopi u mlijeku.
Dodajte krumpir i kašu koristeći maslac od krumpira, viljušku ili pire krumpir.
Drvenim žlicom lagano umutite pire krumpir. Začinite solju i paprom po vašem ukusu.
Poslužite odmah.
Oznake recepta:
- Krumpir
- pire krompir
- večera
- britanski
