bumbe / Flickr
- Ukupno: 25 min
- Priprema: 25 min
- Kuhati: 0 min
- Prinos: 4 vrećice startera (4 porcije)
| Prehrambene smjernice (po obroku) | |
|---|---|
| 338 | kalorije |
| 5g | Mast |
| 69g | ugljikohidrati |
| 5g | Protein |
| Prehrambene činjenice | |
|---|---|
| Posluživanje: 4 vrećice startera (4 porcije) | |
| Količina pri serviranju | |
| kalorije | 338 |
| % Dnevne vrijednosti * | |
| Ukupno masti 5g | 7% |
| Zasićene masti 2g | 10% |
| Kolesterol 6mg | 2% |
| Natrij 381mg | 17% |
| Ukupno ugljikohidrati 69g | 25% |
| Dijetalna vlakna 2g | 9% |
| Protein 5g | |
| Kalcij 118mg | 9% |
| *% Dnevne vrijednosti (DV) govori o tome koliko hranjivih sastojaka u obroku hrane doprinosi dnevnoj prehrani. 2000 kalorija dnevno koristi se za opći savjet o prehrani. |
Starter Bread Starter je ono što se koristi za izradu kruha prijateljstva Amish. Zove se Starter Bread Starter jer se obično dijeli među prijateljima.
Napomena: Molim vas, nemojte brkati ovaj predjelo sa starinskim zagađivačem kruha, koji koristi vrlo malo šećera. Ovaj se recept koristi kao osnova za slatke ili brze kruh, a ne za kruh od kiselog tijesta.
Sastojci
- 1/4 šalice vode
- Aktivni suhi kvas od 1/4 unce omotača (otprilike 2 1/4 žličice)
- 1 šalica šećera
- 1 šalica brašna
- 1 šalica mlijeka
Koraci za to
Skupite sastojke.
U čašu za mjerenje u čašu dodajte 1/4 šalice vode. Zagrijte vodu u mikrovalnoj na 110 F ili ako voda iz pipe izđe na tu temperaturu, umjesto toga upotrijebite.
Dodajte kvasac. Pustite da se kvasac otopi. To traje oko 10 minuta. Plastičnom žlicom miješajte kvasac dok se ne otopi. Odložite mjernu čašu.
U velikoj nemetalnoj zdjeli pomiješajte šećer i brašno bez žice. Polako dodajte mlijeko i otopljeni kvasac. Smjesu miješajte dok se ne sjedini.
U svaku od plastičnih vrećica stavite 3/4 šalice startera. (Višak će otići u vrećicu koju čuvate.) Druge 3 vrećice dajte prijateljima s kopijom uputa.
Uživati!
Savjet
- Da bi proces fermentacije bio uspješan, ne smije biti u kontaktu s metalnim žlicama ili zdjelama. To će uvelike odvratiti postupak.
Oznake recepta:
- Brzi kruh
- američki
- pad
- kruh
