Diana Rattray
- Ukupno: 15 min
- Priprema: 15 min
- Kuhati: 0 min
- Prinos: služi 8 do 10
| Prehrambene smjernice (po obroku) | |
|---|---|
| 215 | kalorije |
| 17g | Mast |
| 16g | ugljikohidrati |
| 3g | Protein |
| Prehrambene činjenice | |
|---|---|
| Posluživanje: Poslužuje 8 do 10 | |
| Količina pri serviranju | |
| kalorije | 215 |
| % Dnevne vrijednosti * | |
| Ukupna masnoća 17g | 22% |
| Zasićene masti 3g | 13% |
| Kolesterol 7mg | 2% |
| Natrij 164mg | 7% |
| Ukupni ugljikohidrati 16g | 6% |
| Dijetalna vlakna 4g | 13% |
| Protein 3g | |
| Kalcij 47mg | 4% |
| *% Dnevne vrijednosti (DV) govori o tome koliko hranjivih sastojaka u obroku hrane doprinosi dnevnoj prehrani. 2000 kalorija dnevno koristi se za opći savjet o prehrani. |
Sastojci
- 6 do 8 šalica cvjetova brokule
- 1 srednja mrkva (zdrobljena)
- 1/3 do 1/2 šalice crvenog luka ili slatkog luka (sitno sjeckani)
- 1/2 šalice grožđica ili zlatne grožđice (grubo nasjeckane)
- 3/4 šalice lagane majoneze
- 3 žlice bijelog vina ili šampanjca octa
- 1 žlica granuliranog šećera ili jednake zamjene šećera, ili po ukusu
- Crtica soli
- Dash papar
Koraci za to
Ako su cvjetovi brokule veliki, slomite ih ili narežite na manje komade.
U veliku zdjelu bacajte brokoli, isjeckanu mrkvu, luk i grožđice.
U maloj zdjeli pomiješajte majonezu, ocat i šećer; tucite dok glatka. Umiješajte u smjesu brokule dok se dobro ne pomiješa. Dodajte sol i papar, po ukusu.
Savjet
Salatu ukrasite malo slomljene slanine.
Dodajte šaku sjemenki suncokreta ili nasjeckane tostirane pecive.
Oznake recepta:
- Mrkva
- prilog
- američki
- obiteljska večera
