Jela jede / Ulyana Verbytska
- Ukupno: 55 min
- Priprema: 15 min
- Kuhati: 40 min
- Prinos: 4 do 6 obroka
| Prehrambene smjernice (po obroku) | |
|---|---|
| 421 | kalorije |
| 17g | Mast |
| 68 g | ugljikohidrati |
| 4g | Protein |
| Prehrambene činjenice | |
|---|---|
| Obrok: 4 do 6 obroka | |
| Količina pri serviranju | |
| kalorije | 421 |
| % Dnevne vrijednosti * | |
| Ukupna masnoća 17g | 21% |
| Zasićene masti 6g | 30% |
| Kolesterol 20mg | 7% |
| Natrij 241mg | 10% |
| Ukupno ugljikohidrati 68g | 25% |
| Dijetalna vlakna 4g | 15% |
| Protein 4g | |
| Kalcij 72mg | 6% |
| *% Dnevne vrijednosti (DV) govori o tome koliko hranjivih sastojaka u obroku hrane doprinosi dnevnoj prehrani. 2000 kalorija dnevno koristi se za opći savjet o prehrani. |
Kad dođe ljeto, teško je odoljeti onim debelim, crvenim višnjama nagomilanim visoko na tržnici. Ali možemo jesti upravo toliko, zar ne? Koliko god ukusni bili, pomalo je zamorno pljuvanje po svim tim jamama! Tada dolazi u igru topla voćna mrvica. Ovdje su svježe, slatke trešnje zvijezda zvijezde ovih pojedinih deserta u kojima je žućkasto sočno voće prekriveno hrskavom, maslanom smeđom mrvicom šećera obloženom orasima. Svaku mrvicu premažite vanilijevim sladoledom za čisto savršenstvo.
Sastojci
- Za Crumble
- 4 šalice svježih trešanja (bez koštica)
- 3/4 šalice vode
- 3/4 šalice šećera
- 2 1/2 žlice kukuruznog škroba
- Za Crumble Topping
- 4 žlice maslaca
- 1/3 šalice smeđeg šećera (pakirano)
- 1/2 žličice mljevenog cimeta
- 1/2 šalice univerzalnog brašna
- 1/2 šalice oraha (ili pekan, sitno sjeckani)
Koraci za to
Skupite sastojke.
Jela jede / Ulyana Verbytska
Zagrijte pećnicu na 190 ° C na 375 F. Lagano prskajte 4 (7 do 8 unci) ramekinove ili 5 do 6 (5- ili 6-očna) ramekina ili šalice kvasca sprejom za pečenje. Dno i stranice možete lagano namazati maslacem.
Jela jede / Ulyana Verbytska
U srednjoj loncu pomiješajte umućene trešnje, vodu, šećer i kukuruzni škrob te promiješajte da se blendaju. Stavite tavu na srednje topline i stavite da proključa.
Jela jede / Ulyana Verbytska
Smanjite toplinu i nastavite pirjati, nepokriveno, 10 minuta, često miješajući.
Jela jede / Ulyana Verbytska
Podijelite trešnja smjesu među ramekinima.
Jela jede / Ulyana Verbytska
U srednjoj zdjeli pomiješajte sastojke za preljev.
Jela jede / Ulyana Verbytska
Prstima ravnomjerno rasporedite preljev po svakom napunjenom ramekinu.
Jela jede / Ulyana Verbytska
Stavite ramekin u prethodno zagrijanu pećnicu s papirom za pečenje na policu dolje kako biste uhvatili kaplje. Pecite 25 do 30 minuta, ili dok preljev ne porumeni, a nadjev ne propadne.
Jela jede / Ulyana Verbytska
Poslužite i uživajte!
Jela jede / Ulyana Verbytska
Varijacije recepta
- Ako nemate odgovarajuće posuđe za pojedinačne mrvice, možete napraviti jedan veliki desert. Ispržite ili stavite maslac u tavu veličine 9x13 inča i napunite smjesom od trešanja. Zatim pospite mrvicu po cijelom vrhu. Pecite 40 do 45 minuta ili dok mjehurići za punjenje i preljev ne poprime zlatnu boju. Hrskavi je desert sličan drobljenju (a izrazi su katkad zamjenjivi), ali uključuje i zob u mješavinu za preljev. Ako želite, dodajte oko 2/3 šalice zobi sastojcima za preljev. Naravno, ako imate višak drugog svježeg voća, trešnje možete zamijeniti. Borovnice, marelice, šljive i breskve sve su divne mogućnosti za pravljenje mrvice.
Pitting trešnje
Najbolja stvar kod svježih trešanja je njihov okus. Najgore je kod svježih trešanja da ih moramo bacati. Ali postoje neki trikovi kojima ćete ovaj mučan posao malo olakšati. Na tržištu se nalaze dobre gljive trešnje, ali ako vas ne zanima drugi kuhinjski uređaj ne brinite se; ima u kući vjerojatno mnogo stvari koje će posao obavljati sasvim u redu. Jedan je slastičarski vrh (metalni komad koji ste stavili na kraj slastičarske vrećice da biste se glazurali na cijevi). Postavite je okrenutim prema gore na dasku za rezanje, a zatim gurnite višnju na nju - jama bi trebala iskočiti ravno. Možete koristiti i štapić za prženje, gurajući ga na jednom kraju dok jama ne izađe drugi. Ako se čini da je jedini alat za spajalice, to bi trebalo raditi i; jednom ga razvijte (zadržavajući 2 zakrivljena kraja) i gurnite ga unutar trešnje, kopajući okolo dok jama ne izađe.
Sve o cimetu i njegovim mnogobrojnim namjenamaOznake recepta:
- Voćna pita
- desert
- južni
- ljeto
