Jela / Diana Rattray
- Ukupno: 6 sati 15 min
- Priprema: 15 min
- Kuhati: 6 sati
- Prinos: služi 6
Ovu tepsiju od burritoa lako je popraviti i kuhati u sporem štednjaku. Ako želite, možete koristiti tortilje od brašna od cijelog brašna ili trakice tortilje, pa u smjesu dodati malo zrelih maslina.
Sastojci
- 1 1/2 kilograma mršavog goveđeg mesa
- 1 limenka (16 unci) raženog graha
- 1 srednji luk (sjeckani)
- 1 crvena ili zelena paprika (sjeckana)
- 1 mješavina začina za burrito ili taco omotnicu
- 1 jalapeno papar (mljeven ili upotrijebite 1 nasjeckan blago zeleni čili)
- 1 1/2 do 2 šalice salse
- 1 šalica nasjeckanog cheddar sira
- 6 do 8 kukuruznih tortilja (izrezanih na trakice)
Koraci za to
U velikoj tavi na srednje jakoj vatri smrvite mljevenu govedinu s lukom, jalapeno paprikom i paprikom.
Umiješajte začin burrito i prečišćeni grah.
Lagano poškropite lonac s posudom sprejom za kuhanje. Dno lonca rasporedite oko 3 žlice salse.
Preko salse stavite sloj tortilje trakice, zatim sloj mljevene govedine i graha, posipajte nasjeckanim sirom, a zatim i nekoliko žlica salse.
Ponovite slojeve, završavajući salsom.
Pokrijte i kuhajte na laganoj vatri 5 do 7 sati. Poslužite s rižom.
Oznake recepta:
- cheddar
- glavno jelo
- tex-mex
- obiteljska večera
