Jack Andersen / Getty Images
Raznolikost piva dostupnih danas može biti neodoljiva. Hladnjaci piva puni se s puno tamnog piva, bezbroj aleša i daleko više svijetlog piva nego ikad prije. To može biti previše i teško je odlučiti koga ponijeti kući. U ovim trenucima često je najbolje vratiti se osnovama!
Bilo da tek počinjete istraživati svijet piva ili ste već sezonski snob piva, ovo su breve koje biste trebali znati. Ništa posebno se na ovom popisu ne nalaze piva koja:
- Čvrsti su predstavnici svojih stilova. Čini se da imaju pristojnu zasićenost tržištem pa ćete ih imati priliku naći ih. Sadrži spektar pivskih stilova
Jednom kada okusite ove breve, iskoristite to iskustvo kako biste vas usmjerili prema stilovima koji vam se najviše sviđaju. Budući da se smatraju najboljim ili barem najpopularnijim iz njihovih kategorija, nude dobru predstavu o tome što možete očekivati od sličnih vrsta piva.
-
Sierra Nevada Pale Ale
SteveR- / Flickr / CC BY 2.0
Pale ales spadaju u najpopularnija piva na tržištu danas. Naći ćete gotovo beskrajan popis piva koji ćete istražiti u ovom stilu i sva su pristupačna za bilo koju vrstu piva.
Pale Ale Sierra Nevade izvrstan je primjer američke interpretacije ove klasične engleske breve. Žute je boje jantara, lijepog je izbalansiranog okusa, a prekriven je karakterističnim kaskadnim hmeljima.
-
Fullerov ESB
Sigfrid Lundberg / Flickr / CC BY-SA 2.0
Kada ste spremni istražiti ogromnu obitelj grickalica, Fullerov ESB je najbolje mjesto za početak. Naziv znači Extra Special Bitter i ova visoko ocjenjena, nagrađivana piva je nešto što nećete htjeti propustiti.
Ovo tamno pivo ima primamljiv ton bakra koji aludira na svoju bogatu aromu slada. Lagani hmelj i malo alkohola ovo je dobar izbor i za sesijsko pivo.
-
Taddy Porter Samuela Smitha
Bernt Rostad / Flickr / CC BY 2.0
Nositelji su među najmračnijim pivima koje ćete pronaći. Ova piva općenito imaju pečeni okus s notama čokolade i kafića, prilično su ukusna i nedostaje im gorčine koja se nalazi u stihiji.
Taddy Porter Samuela Smitha možda je toliko blizu originalnom portiru koji možete dobiti u svijetu piva. Taddy ima bogatu tamnu boju i srednje tijelo koji je sjajan pratitelj bilo kojeg obroka.
-
Pilsner Urquell boem Pilsner
Abi Skipp / Flickr / CC BY 2.0
Pilsner je najpopularniji pivski stil na svijetu. Ako ste uživali u njemačkom i američkom Pils-u, vrijeme je za okus originala!
Boemski Pilsner zaista se može predstaviti samo jednim pivom: Pilsner Urquell. Unatoč promjenama u načinu proizvodnje piva i punjenja tijekom godina, ovo je manje-više isto pivo koje je izašlo iz oluja Plzen 5. listopada 1842. To izdanje pogoršalo je novu eru u pivovanju koja je dovela do velikog dijela onoga što pijete danas.
-
Warsteiner Brauerei Njemački Pilsener
VadimZakirov / Getty Images
Njemački Pils nude izraženi hmelj i lakši sladni profil od Bohemian Pilsnera. Ovaj lagani pivski stil bit će vrlo poznat svima koji normalno piju mega pivovarska piva poput Coors ili Bud.
Za okus pravog njemačkog pila iz njemačke pivovare sjajna je oklada Warsteiner Brauerei (Warsteiner Premium Beer u SAD-u). Pilsener je osvježavajući, čist i blago umiljat. Zlatna boja izgleda poput mnogih drugih piva, ali ovo nudi mnogo više nego što ste navikli.
-
Guinness Dry Stout
Leonid Mamchenkov / Flickr / CC BY 2.0
Guinness je možda jedno od najpoznatijih piva na svijetu. S malom dozom piva koje u svakoj šarži piju mliječne kiseline, Guinness možda nije prototipična suha boja. Međutim, toliko je sveprisutan da ga je teško osporiti na ovom popisu.
Drugi - možda ispravniji - izbor za ovaj stil bili bi Murphy ili Beamish Stout. Zasigurno je zanimljivo kušati kako se uspoređuju s Guinnessom ako je to jedini kreten koji ste imali prije.
-
Paulaner Hefe-Weizen
nashvilledino2 / Getty Images
Najbolji prikaz hefeweizen dolazi iz Paulanera i lako ga je pronaći svugdje. Ohladite bocu i sipajte je u čašu, pazeći da sav taj kvasac izvučete s dna boce.
Mnogi obožavatelji ovog stila vole ugurati limun u svoju čašu. To je u redu, ali spremite to za drugo. Za svoj prvi ukus jednostavno uživajte u ovom zaštitnom znaku bavarskih zanata pivara.
-
Thunderhead IPA
Don LaVange / Flickr / CC BY-SA 2.0
India ale ale je pivo čija je povijest zanimljiva kao i samo pivo. Postalo je omiljeno od američkih pivaca nježno zvanih hop-head.
Thunderhead je uzgojen u piramidi, izvrsna je verzija američke interpretacije ovog stila. Pivovara je pronašla idealnu ravnotežu između dobronamjernih IPA proizvoda koji su poznati i bogatih, zadovoljavajućih sladova. To će ugoditi bilo kojem nepcu i iznenađujuće je osvježavajuće.
-
Hoegaarden Belguim White
James Cridland / Flickr / CC BY 2.0
Hoegaarden je na čelu oživljavanja belgijskog bijelog, neobičnog pšeničnog piva. Ovo je jedan od najboljih primjera mješavine začinjenog kvasca i mutne bijele boje koja obilježava ovaj stil.
Ljepota ovog piva je u tome što kombinira koriander i koru naranče, ostavljajući slatko-kiseli okus. Ima samo naznake hmelja i sve je samo gorko. Iako se često oponaša, malo belgijskih bijelih piva može se suprotstaviti onome što nudi. To može biti teško pronaći, ali vrijedi loviti.
-
Chimay Trappist Ales
Smabs sputzer / Flickr / CC BY 2.0
Uzgajaju ga redovnici i podliježu Međunarodnom udruženju trapista, a Trappist ales najzanimljiviji je stil piva. Njihova izvrsna izrada vidljiva je u svakom gutljaju i, iako je popis pivara mali, oduševit ćete se istraživanjem ovih piva.
Chimay je sjajno mjesto za početak. U svakoj bočici ima bogatog sladak okusa i nevjerojatan je primjer ovog stila. Pronaći ćete nekoliko sorti iz pivovare i bilo koja od njih će se dobro snaći. Ovi su aleji napravljeni za uživanje u finim sirevima, još jednom specijalitetu trapističara.
