Svi moramo puzati prije hodanja - to je isti princip u kuhanju. Ovi su recepti osnovni, a opet ukusni pa će vam pružiti uvod u kuhanje bliskoistočne hrane. Trik je zabaviti se, eksperimentirati i ne biti težak prema sebi ako ga prvi put ne shvatite kako treba. Čak i najbolji kuhari imaju loš dan kuhanja tu i tamo.
-
Shish Taouk (pileći ćevapi)
Brian MacDonald / Photodisc / Getty Images
Shish taouk (pileći ćevapi) su gotovo bezgrešni. Kupite piletinu već nasjeckanu u mesnom odjelu vašeg supermarketa kako biste uštedjeli vrijeme ili zamolite mesara da to učini. Ako dodate povrće, potrebno je vrlo malo truda. Sve stavite na nareske, roštilj ili peci i imate ukusne pileće ćevapčiće!
-
Falafel
Jela
Nemojte dopustiti da vas omiljeni falafel prestane prevariti - to je zaista lako napraviti. Uz ovaj recept, izaći će još bolje! Baci ga u pita s malo salate, luk i tahini i nazovite ga ručkom!
-
kofta
clubfoto / Getty Images
Pecite ga u pećnici ili ljeti na žaru. Kofta je tako sjajna alternativa burgerima ili hot dogovima.
-
hummus
Jela
Ovaj super laki bliskoistočni favorit savršen je zalogaj ili predjelo. Poslužite hummus s nekoliko opečenih klinova od pita i uživajte!
-
Ghoraibi - Kolačići maslaca
Hari Chandana / Getty Images
Ovi ghoraibi (kolačići od maslaca) su tako dobri i vrlo jednostavni za izradu. Tijesto se dobro smrzava i za kasnije kasnije.
-
Pita kruh
Jela
Možete napraviti svoj pita pita! Možda će trebati malo vremena da se tijesto digne, ali nakon što započnete osnove, pravljenje vlastitog pita kruha je jednostavno kao pita (zapravo puno lakše)!
-
Turska kava
Jela
Turska kava je savršena kada želite kavu, ali ne uobičajenu mješavinu. Iako nije pripremljena sa standardnim aparatom za kavu, ova vrsta kave oduševit će vaše okusa!
-
Libanonska riža
Judith Haeusler / Getty Images
Način pripreme libanonske riže vrlo je jedinstven. Vrlo je sličan zapadnjačkom pakiranom jelu od riže "Rice-a-Roni", ali bez začina.
-
Janjeći hamburger
Annabelle Breakey / Getty Images
To su baš poput hamburgera, ali s udarcem. Janjetina se vrlo lako kuha, a ti su burgeri ukusni. Začini u ovim janjećim hamburgerima zaista otkrivaju ono najbolje u mesu i obrnuto.
-
Zeleni grah i govedina ragu (Fasulia)
Louis Hiemstra / Getty Images
Zeleni grah i goveđa gulašica (fasulia) stvarno su se našli na mjestu hladnih, zimskih dana. Upotrijebljeni začini zbilja nadopunjuju korišteni zeleni grah i meso. U ovom receptu možete koristiti gulaš ili janjetinu; bilo jedno je dobro. Govedina vam može biti lakša i manje vremena ako je kupite već sjeckanu u supermarketu.
