Chris Gramly / E + / Getty Images
U baru se nalaze dvije vrste pića koja biste trebali znati tijekom veselog sata. Današnji specijalitet može biti "Piće od $ 5" ili "2 Well Wells" i, osim što znamo da su obje velike ponude, postoji razlika u kvaliteti između to dvoje .
Nazovi piće
Pića za poziv naručuju se s određenom markom alkoholnih pića: izjavljujete marku.
Na primjer, možete naručiti:
- "Belvedere Martini s naletom ", a barmen zna napraviti martini od votke s limunovim zavojem. " Tanqueray i Tonic s dva klina "zahtjev treba rezultirati ginom i tonikom s dodatnim vapnenim klinom." Maker's Manhattan 'rezultirat će manhattanskim koktelom napravljenim od Maker's Mark burbona.
Postoje i uobičajena pića za pozive. Dva najpopularnija su Sedam i Sedam te Jack i Koka.
U većini slučajeva platit ćete više pića za poziv nego što biste uzeli bez obzira na kućni alkohol. To je osobito istinito ako volite alkoholno piće, ali specijalni specijalni radnici često mogu nadoknaditi dodatne troškove.
Na primjer, kućni viski može biti Lauder, ali želite Rob Roya s Johnnie Walker Blackom. Platit ćete više za ovu nadogradnju, a u navijačkim napicima poput ovoga, često se isplati.
Pa pijte
Tipično ispred barmena i na neki način skriven od zaštitnika, je stalak za boce napunjen tekućinom i ovo je " bunar ".
Bunar je opskrbljen bocama koje barmen najčešće koristi. Obično se jedna boca svake osnovne tekućine - uključujući votku, rum, tekilu, viski, džin, itd. - napuni brzinomjerom i spremna je za sljedeće piće.
Zamislite robne marke u bunaru kao i „kućne alkoholne piće“. Kao i kućno vino, ova se redovito opskrbljuju u baru i često su marke koje su najbolja ponuda za bar i kupca. Ovi jeftiniji alkoholni pići nisu uvijek loši, vani su dobre degustacije i jeftine alkoholne piće, a možda nećete primijetiti razliku u nekim miješanim pićima.
- Ako naručite Tequila Sunrise, možete dobiti jedan sa Sazu ili Jose Cuervo, a može biti i blanco ili zlatna tekila. "Viski na stijenama" može vam preliti buket burbona, kanadski ili miješani viski ako niste specifični. Rum i koka je još jedna popularna opcija i gotovo svaki bar će u bunaru imati drugačiju marku ruma.
Dobro je pogledati bunar prije nego što naručite piće. Možda imaju vašu omiljenu tekilu ili vam se ne sviđa votka koja je u bunaru. U prvom slučaju možete naručiti Juana Collinsa ili Palomu. U ovom drugom, dobro, možda je noć viskija ili bi trebalo nazvati svoju votku.
Koji napitak biste trebali naručiti
Nema ispravnog ili pogrešnog odgovora koji biste stil pića trebali naručiti. Ako bar ima posla s pićima, pozovite ga. Teoretski, dobit ćete bolje piće za otprilike istu cijenu kao i dobro piće prosječne noći.
Ako opet pijete dobro vrijeme, ako iskoristite dobro, iskoristite pogodbu. Uvijek možete naručiti piće za poziv kasnije u noći. Tko zna, možda biste čak uživali u dobroj alkoholnoj pići i pronašli novog omiljenog favorita.
Ultimate vodič za koktele za bartending
