Britansku hranu ne mora biti teško napraviti i većinu je zapravo prilično lako pripremiti. A kad su u pitanju predjela, na raspolaganju imate mnoštvo odličnih recepata.
Možete brzo usitniti neka prekrasna i ukusna britanska predjela poput tradicionalnih omiljenih mjehurića kao što su mjehurići i grickalice, kao i moderna čuda poput salate s puretinom s azijskim začinom.
-
Bubble and Squeak
Ian Garlick / Getty Images
Jedno od najpopularnijih britanskih predjela je balončić i škljocanje. Ovaj recept za kolače s krumpirom nevjerojatno je jednostavan i trebaće vam oko 20 minuta da se pripremite od početka do kraja.
Najbolji dio mjehurića i gnječenja je korištenje ostataka pire krumpira, tradicionalno od velikog nedjeljnog obroka. Također možete koristiti sve povrće koje imate na ruci (ili ostatak), a među kupcima su kiseli kupus, šljiva, mrkva, grašak i brussel.
-
Tradicionalni Colcannon
monkeybusinessimages / Getty Images
Ako tražite tradicionalni irski recept kako biste započeli svoj obrok, nemojte tražiti dalje od colcannona. Ovaj srdačni recept s krumpirom sličan je mjehurićima i kuglicama, a škotska se inačica naziva rumbledethumps.
Ljepota colcannona je u tome što ga možete napraviti na tradicionalni način pire krumpira ili ga oblikovati u kolače, koji su savršeni za posluživanje kao prvo jelo. Jelo ima i luk, a iako je kelj klasični sastojak, ni kupus nije napola loš.
-
Škotska Tattie Scones
Jela
Krompir se nalazi svugdje u britanskoj kuhinji, a skute krupice su još jedna sjajna opcija za korištenje ovih ostataka pire krumpira. Iako tradicionalno hrana za doručak, ove pogače mogu raditi za bilo koji obrok u danu.
Najpopularnije u Škotskoj, tattie scones su ukusni mali kolači od krumpira koji se prže u samo nekoliko minuta. Iako jaje možda nije tradicionalni sastojak, ipak pomaže vezati kolač. Također se želite uvjeriti da je vaš krumpir dobar za pire.
-
Frittata od povrća
Dave King / Getty Images
Možda to nije tradicionalna britanska voćna kafa, ali frittata od povrća vrlo je popularna u Velikoj Britaniji. Ako još niste probali domaću frittatu, ovaj je recept savršena prilika.
Frittata je brzo i jednostavno jelo od jaja koje se prži u samo nekoliko minuta, a idealno je za posluživanje gostiju. Jednostavno dodajte svoje omiljeno povrće na kockice zajedno s češnjakom, lukom i kozjim (ili drugim) sirom kako biste stvorili ukusno predjelo. Izrežite ga na kriške i poslužite uz salatu za savršen početak izvrsnog obroka.
-
Klasični koktel od kozice
Rita Maas / Getty Images
Započnite večeru odmah s klasičnim koktelima od kozice. Iako je to bio pravi hit u 1960-ima i 70-ima, na trenutak je izgubio prednost - ali vratio se.
Ovo super brzo predjelo sadrži svježe kozice i škampe koje možete pronaći, a umak je nevjerojatan. Napravite svoj vlastiti koktel umak je vrlo jednostavno - sve što trebate je majoneza, hren i kečap. Stavite kozice na krevet od hrskave salate uz umak i vaši će gosti biti oduševljeni.
-
Juha od karfiola, brokule i senfa
vladans / Getty Images
U ovoj parnoj juhi od karfiola, brokule i senfa, dva omiljena povrća spajaju se, što je idealan dodatak zimskoj večeri sa izvanrednim okusom.
Kuhana karfiol i brokula kombinirani su s krumpirom, češnjakom i lukom i pirjani u povrtnom juhu dok ne omekša. Zatim se juha pire i začinja s omiljenim integralnim senfom i crème, što joj daje lijepi kremasti dodir.
-
Juha s vodom i raketama
Dorling Kindersley / Getty Images
Ako vam treba malo pick-me, ovaj je recept ovdje kako bi vam pomogao. Juha od vode i kreveta je zdrava i fantastičan je lijek za one dane kada se osjećate sporo.
Juha se puni hranjivim zelenjem, uključujući vodenu krešu, raketu (ili rukulu) i dječji špinat, koji se ispeku prije pirjanja u zalihi juhe. Nakon brzog pirea, topla zdjela ove kremaste, zelene juhe spremna je za uživanje.
-
Dimljeni pileći gulaš sa slatkim kukuruzom
Fudio / Getty Images
Ovaj recept za gulaš s dimljenom hrenovkom zabavna je varijanta na škotskom klasičnom ljušturu od celenice. Jednako je srdačan, ispunjavajući i zadovoljavajući, a jednako je lako napraviti.
Pojed dimljenog fileta piršine tvori temelj juhe. Leš, mrkva, špinat i luk čine ostatak, dok zdrava gomila slatkog kukuruza dovršava. Na tradicionalni način kupanja, kremasta juha se zgušnjava do savršene konzistencije.
-
Juha od povrća i graha
Dar1930 / Getty Images
Juha od povrća i graha idealno je predjelo za hladne zimske noći i izvrstan je prethodnik bilo kojeg glavnog jela koje kuhate. Iako bi popis sastojaka ove juhe mogao izgledati dugo, sve na njoj je vrlo uobičajeno i većinu je možda već imate u vašoj kuhinji. Bijeli grah je najbolje koristiti, ali svakako ih natapajte preko noći ako su sušeni.
-
Turska salata sa azijskim začinom
evgenyb / Getty Images
Evo salate s nekoliko zalogaja. Ovo je idealan recept za ona vremena kada se želite odvojiti od purećeg curryja i isprobati nešto drugačije. Ova salata s puretinom s azijskim začinom ima sjajan udarac, s kombinacijom đumbira i čili paprike u šipak i sojin preljev. Sama salata uključuje hrskave kaše sa slatkim, sušenim brusnicama i ostatkom puretine, patke ili piletine. Sigurno je to razgovor za stolom za večerom.
