Izrada korejskih obroka u početku može izgledati zastrašujuće, jer postoji toliko mnogo sastojaka, od juha i gulaša do kiselih priloga za koje je potrebna prethodna priprema. Ali postoje mnoga jednostavna korejska jela koja su jednostavna za pripremu i ukusna su kao večera, tako da ne mislite da svaki od vaših korejskih obroka treba sate pripreme.
Ne treba vam deset priloga da biste dovršili svoj korejski obrok kao što je to slučaj u restoranu, a većina ljudi redovito ne večera u restoranskom stilu sa stolom prekrivenim hranom. Uz glavno jelo i nekoliko priloga, i dalje ćete impresionirati bilo kojeg korejskog jela.
-
Kimchi pržena riža (Kimchi Bokumbap)
4kodiak / Getty Images
Izrada pržene riže od kimchija izvrstan je način korištenja ostatka kimčija koji je pomalo proširio njezin glavni uspon, kao i preostale riže. Možete ga napraviti s kanadskom slaninom ili tanko narezanom govedinom, svinjetinom, pršutom ili čak neželjenom hranom. Ili, koristite tofu za vegetarijanski protein.
-
Korejska pržena riba (Saeng ned lipnja)
unimode / Getty Images
Korejska pržena riba jednostavan recept za vaše glavno jelo koje je vrlo tradicionalno. Najbolja opcija je svježa riba s nježnim bijelim mesom. Uživajte u začinjenom umaku za umakanje ili samo sojinom umaku.
-
Korejska roštilj Pileća krila (Tong Dak)
Listopad22 / Getty Images
Ova pileća krilca na roštilju u korejskoj pećnici dobro djeluju kao zalogaj za piće ( anju ), predjelo, glavno jelo ili dio piknika. Nećete moći pojesti samo jednu.
-
Začinjena Kimchi ragu (Kimchi Jjigae, Kimchichigae)
crystaltmc / Getty Images
Ova popularna korejska gulaša može se usitniti za samo 35 minuta. To je još jedna izvrsna upotreba za starije kimchije jer će im dati bogatu aromu. U ovom jelu ima puno mogućnosti za varijacije. Možete koristiti govedinu, svinjetinu ili konzerviranu tunu, te povrće, uključujući krumpir, tikvice i gljive. Za čišćenje hladnjaka može biti gotov obrok.
-
Juha od polaka (Bugo Gook)
Teme Images Inc. / Getty Images
Juha od sušene pollake u Koreji je poznata kao lijek protiv mamurluka ili je možete koristiti kada imate prehladu. Sušeni pollak možete kupiti na azijskom ili korejskom tržištu vrlo jeftino i za 20 minuta imate lonac juhe.
-
Korejska palačinka sa škampima (Pa jun)
Jela
Kad želite brzo i jeftino predjelo ili prilog, korejska palačinka s mazalicama je lagana i uvijek velika gužva. Možete ga poslužiti s umakom za umakanje ili umakom od soje.
-
Korejski sezonski špinat (Sigumchi Namul)
SUNGSU HAN / Getty slike
Potrebno vam je samo 15 minuta za pripremu ove priloge od korejskog špinata. Može se koristiti i kao dio drugih poznatih glavnih korejskih jela, kao što su chapchae (rezanci prženi uz pržnju), kimbap (peciva od riže i morskih algi) i bibimbap (riža sa miješanim povrćem).
-
Korejska salata od graha s grahom (Sookju Namul)
Johnnieshin / Getty Images
Ovo je jedno od najpopularnijih jela u Koreji, a potrebno je samo 10 minuta. Možete poslužiti salatu s klice graha s bibimbapom (korejska mješavina riže s povrćem i mesom) ili uz popularnu salatu od rotkvica i mrkve Daikon.
-
Krastavac krastavac
GEOLEE / Getty Images
Ovaj brzi recept za krastavce od krastavaca spreman je za samo 20 minuta. Slatko i slani okus čini ga savršenom prilogom.
-
Korejska jaja s omekšanim jajima (Gaeran Mari)
PARKJUNGHO / Getty Images
Potrebno vam je samo 10 minuta da napravite ovo prekrasno jelo. Možete uživati u korejskoj janjećoj omleti od jaja za doručak, kao dio bento ručka ili za večeru. Povrće možete varirati, pa čak i dodati šunku ili drugo meso.
