Daniell / Leavell / Getty Images
- Ukupno: 6 sati 10 min
- Priprema: 10 min
- Kuhati: 6 sati
- Prinos: služi 6
| Prehrambene smjernice (po obroku) | |
|---|---|
| 659 | kalorije |
| 31 g | Mast |
| 29 g | ugljikohidrati |
| 62 g | Protein |
| Prehrambene činjenice | |
|---|---|
| Posluživanje: Poslužuje 6 | |
| Količina pri serviranju | |
| kalorije | 659 |
| % Dnevne vrijednosti * | |
| Ukupno masti 31g | 40% |
| Zasićene masti 11g | 54% |
| Kolesterol 197mg | 66% |
| Natrij 869mg | 38% |
| Ukupni ugljikohidrati 29g | 11% |
| Dijetalna vlakna 1g | 2% |
| Protein 62g | |
| Kalcij 70mg | 5% |
| *% Dnevne vrijednosti (DV) govori o tome koliko hranjivih sastojaka u obroku hrane doprinosi dnevnoj prehrani. 2000 kalorija dnevno koristi se za opći savjet o prehrani. |
Ovo je osnovni postupak izrade roštilja. Pušite rebra i poslužite ih uz dobru pomoć umaka s roštilja.
Sastojci
- Svinjski rezervni rebro od 3 kilograma
- 1 1/2 šalice (360 ml) umaka za roštilj
Koraci za to
1. Koristeći svoje diskreciono pravo i ovisno o veličini vašeg roštilja na drveni ugljen, dovoljno laganih ugljena da zagrijte roštilj (oko 10 do 15) do oko 200 F / 95 C. Otopite višak masnoće rebara i stavite ga na roštilj. Ovdje je cilj održavati roštilj oko 200 F / 95 C tokom 4 do 6 sati. Svaka dva sata, ili po potrebi, upalite 6 do 8 ugljena u zaseban spremnik (dimnjaci drvenog ugljena su sjajni za to) i dodajte roštilju kad počnu postajati bijeli na rubovima.
2. Nakon pet sati, premažite pećnicom zagrijani roštilj i nastavite kuhati još sat vremena.
Oznake recepta:
- Svinjetina
- glavno jelo
- mi regionalni
- cookout
