Preopterećeni odabirom koje će biljke učiniti najboljim kulinarskim vrtom? Pogledajte popis osnovnih biljaka, izvrsno za širok izbor jela i dovoljno lagan za uzgoj u vrtu bilo koje veličine. Bez određenog reda, preporučujemo uzgoj bilo kojeg (ili svih) na ovom popisu. Iako postoje stotine biljnih sorti, ne dopustite da vas odluče prevladati. Započnite odabirom nekoliko svojih omiljenih recepata, a zatim uzgojem začinskog bilja koje ćete im trebati za izradu.
-
Češnjak
Gary K Smith / Getty Images
Većina nas voli češnjak, ali ne znaju svi da se može uzgajati u gotovo bilo kojoj vrsti vrta. Pokušajte je posaditi u posude za najprenosiviji vrt s češnjakom ikad!
-
Peršin
Kevin Summers / Getty Images
Peršin osvjetljava bilo koji tanjur, a taj isti ukusni ukus čini lako ljekovito bilje. Ipak, iz biljaka uzgajajte peršin. Oni mogu biti temperamentni počevši od sjemena.
-
vlasac
Picavet / Getty slike
Luk vlasac je uobičajena biljka, ali često se ne jede. Da, oni su lijepi za gledanje, ali njihov nježni okus luka savršen je za jela kojima treba taj sloj ukusa, bez prekomjernog luka.
-
Slatki majoram
Daan Kloeg / Getty Images
Slatki majaron je manje poznata biljka, koja zaslužuje nešto svjetla. Lako se uzgaja i ima okus poput origana, s puno više dubine. Jeste li ikad okusili origano i otkrili da je gorak? Tada je slatki mažuran odgovor. Nikad gorka i s puno većim okusom, ova biljka zaslužuje drugi izgled bilo kojeg kulinarskog biljnog vrta.
-
Kadulja
Norma Murace Melia / Getty Images
Kadulja je tako korisna biljka za rast. Dolazi u mnogim sortama i bojama koje možete lako uključiti u svoj vrtni dizajn. Obavezno provjerite štapiće, zelenilo i zlato koje kadulja može proizvesti. Doista je spektakularna i ukusna biljka.
-
menta
Bethany Lawrence / Getty Images
Menta je prekrasna za toliko stvari da je jednostavno ima smisla uzgajati u svom vrtu. Menta raste u sunčanim ili sjenovitim vrtovima, brzo se ispunjava i obožava je obrezati više puta. Bilo da se radi o čajevima ili samo kako biste privukli korisne insekte, menta zasigurno spada u vaš kulinarski vrt.
-
Balzam od limuna
EyesWideOpen / Getty slike
Ova bujna biljka limuna plodonosna je uzgajivačnica, koja svoje lonce ili vrtne krevece puni prekrasnim zelenim lišćem. Smanjite ga brojnim tokom cijele vegetacijske sezone, a čajeve čuvajte cijelu zimu. Limunov balzam daje pravi okus limuna i može se koristiti u bilo kojem receptu koji koristi limunov sok. Isprobajte ga u pestou za svoju ribu i kao zamjenu za cilantro u cevicheu. Doista je korisna i draga biljka.
-
Kopar
Francois De Heel / Getty Images
Kopar pravi impresivnu biljku za kulinarski vrt. Ono što je lijepo od kopra je da ne morate čekati da cvijeće uživa u okusu. Rezanje lišća daje mnogo veću žetvu na manjem prostoru. Kopar je odličan i kao pozadina (iako nije baš čvrst u vjetrovitim područjima), a ako tražite biljku koja će privući korisne insekte, kopar je pravi za vas! Ubijte ga što je više moguće, a pritom ga ostavite na mjestu za gusjenice. Najbolje od oba svijeta. Uzgojite barem nekoliko biljaka kopra u svom kulinarskom vrtu.
-
Timijan
Christian Marquardt / Getty Images
Timijan je često previdjena kulinarska biljka. Ovo je previše loše jer timijan donosi neusporediv okus mesnim jelima. Također se suši zaista dobro i zadržava svoj okus tijekom zime - što ga čini korisnim za posvjetljivanje onih težih zimskih obroka. Timijan raste lako i voli biti i u vrtnom krevetu i u posudi. Pokušajte kupiti nekoliko sorti timijana i vidjeti koji vam se miris najviše sviđa.
-
Bosiljak
Tom Merton / Getty Images
Bosiljak je jedna od najpoznatijih i najomiljenijih biljnih aroma za većinu nas. Možda ne shvaćate koliko je jednostavno uzgojiti! Bosiljak brzo počinje i raste poput luda, tako da je prvi put vrtlar biljaka. Narastite velike količine bosiljka, kako biste ih koristili cijelu zimu, u pesto. Ne zaboravite često je rezati za grmoliko bilje s obiljem lišća.
