Evi Oravecz / Green Evi / Getty slike
- Ukupno: 100 min
- Priprema: 70 min
- Kuhati: 30 min
- Prinos: 6 porcija
| Prehrambene smjernice (po obroku) | |
|---|---|
| 81 | kalorije |
| 2g | Mast |
| 13g | ugljikohidrati |
| 4g | Protein |
| Prehrambene činjenice | |
|---|---|
| Obrok: 6 porcija | |
| Količina pri serviranju | |
| kalorije | 81 |
| % Dnevne vrijednosti * | |
| Ukupno masti 2g | 3% |
| Zasićene masti 0g | 2% |
| Kolesterol 0mg | 0% |
| Natrij 479mg | 21% |
| Ukupni ugljikohidrati 13g | 5% |
| Dijetalna vlakna 4g | 14% |
| Protein 4g | |
| Kalcij 62mg | 5% |
| *% Dnevne vrijednosti (DV) govori o tome koliko hranjivih sastojaka u obroku hrane doprinosi dnevnoj prehrani. 2000 kalorija dnevno koristi se za opći savjet o prehrani. |
Zašto se baviti juhom od konzervirane hrane ako napravite vlastitu srčanu juhu svježeg okusa bez svih tih aditiva? Ova juha od mrkve i tikvice pročišćena je tako da napravite ukusnu juhu za punjenje koja će vas ugrijati u hladnim jesenskim danima. Uživajte uz krišku hrskavog cjelovitog kruha.
Sastojci
- 2 žlice maslinovog ulja
- 1 srednji luk (sitno sjeckani)
- Mrkva od 1 lb (oguljena i narezana)
- Tikvice od 1 lb (neolječene i narezane)
- 2 žlice curry praha
- 3 1/2 šalice pilećeg bujona (bez masti, s malo natrijuma)
- 1/4 šalice svježeg peršina (sjeckani)
Koraci za to
Skupite sastojke.
Luk pirjajte u loncu za juhu 5 minuta, ili dok ne omekša. Dodajte mrkvu i tikvice, a zatim curry u prahu.
Miješajte 1 do 2 minute. Dodajte pileći juhu. Dovedite kuhati, a zatim smanjite vatru i pirjajte 20 minuta, dok povrće ne omekša. Dodajte nasjeckani peršin.
Prebacite juhu u blender i miješajte dok ne postane glatko, radeći u dvije grupe.
Poslužite i uživajte!
Budite oprezni pri miješanju vrućih sastojaka
Para se brzo širi u blenderu, a sastojci mogu posipnuti posvuda ili izazvati opekline. Da biste to spriječili, napunite blender samo jednu trećinu puta prema gore, odzračite vrh i pokrijte poklopljenim kuhinjskim ručnikom dok miješate.
Oznake recepta:
- Mrkva
- juha od tikvica
- ručak
- američki
