Jela jede / Victoria Heydt
Odložite izbornik za uzimanje i pokupite kuhinjske potrepštine! Kineska predjela još su bolja ako ih napravite kod kuće nego naručena iz vašeg omiljenog restorana i imat ćete dodatno zadovoljstvo reći svojim gostima da ste ih sami napravili. Od peciva od jaja do knedle do omotanja salate, predjelo nadahnute Kinezima savršena je zabava za zabavu, čak i ako vaša zabava nije strogo azijske tematike.
Neki se od tih recepata smatraju azijskim fuzijama, dok su drugi tradicionalno kineski. Slobodno ih stavite na sebe nakon što ovladate tehnikama koje odgovaraju vašoj publici.
Isprobajte ovaj zagrijavajući vegetarijanski topli i kiseli recept za juhu
-
Spareribs u kineskom stilu
Ian Garlick / Getty Images
Spareribi su često dio pu pu jela - izbora kineskih predjela . Postoji niz okusa koji se mogu koristiti, a svi su ukusni. Neki uživaju u okusima meda i češnjaka, drugi za špricanje, a drugi koriste umak od crnog graha i kamenice. Ova verzija hoisina relativno je jednostavna i prihvatljiva za novčanike. Ovaj će recept poslužiti 4-6 osoba kao obrok ili otprilike duplo više kao prilog.
-
Kineski svinjski lončari
Jela
Ove popularne knedle, parene s jedne strane i pržene na drugoj, vrlo je jednostavno napraviti i uvijek su ugodne za gužve. Odaberite osnovni recept za svinjetinu istog okusa u kojem ste uživali i prije. Ova verzija uključuje i upute za izradu tijesta, ali po želji možete kupiti i gotove omote. Ukusni su za posluživanje sa sojinim umakom i đumbirom, vrućim čilijevim uljem ili umakom za umakanje.
-
Tradicionalni rakovi rang
Crab rangoon, koji se također naziva rakovi od rakova, američko je kineski izum koji sadrži hrskavi prženi omot i kremastu unutrašnjost rakova i sira. Umjesto da se valjaju u trupcu ili zabijaju u polumjesec, rangon od rakova oblikuje se u trokute ili cvjetne oblike prije prženja, što ih čini posebno lijepim na tanjuru predjela. Umočite ih u malo soje ili hoisin umaka za dodatni zing.
-
Kineska pileća krila
Ian Garlick / Getty Images
Bez obzira na okus, jednostavno ne možete pogriješiti s pilećim krilima. Kineska nadahnuta vrsta postala je popularna za posluživanje umjesto začinjene verzije Buffalo - one imaju istu zaraznu hrskavu vanjštinu, ali obložene su azijskim nadahnutim okusima. Uz marinadu od češnjaka, hoisina i meda, ljudi će ih obavezno lizati prstima.
-
Proljetna peciva od povrća
Proljetna peciva su odličan izbor za zabavu, jer se mogu jesti prstima i ne napraviti nered. Ako tražite vegetarijansku ili čak vegansku opciju za svoje goste, ova će vegetarijanska proljetna peciva zadovoljiti sve. Pobrinite se da povrće sitno nasjeckate i dobro promiješajte kako biste osigurali da se prokuha.
-
Azijske salate salate
To što samo gledate što jedete ne znači da na zabavi ne možete uživati u zabavnom prstu. Kolači salate od dijeta ne štede na okusu. Piletina i povrće se miješaju u umaku s okusom kamenica prije nego što se umotaju u salatu od ledene gline. Ako imate ostatke piletine u hladnjaku, ovaj se recept sastavlja još brže; samo dodajte piletinu pred kraj miješanja da se okusi stapaju.
-
Prženi tost škampi
goodiesfirst / Flickr / CC BY 2.0
Popularno predjelo dim sum, tost škampi živi s kineskim jelovnicima restorana diljem zemlje s dobrim razlogom. Potrebno je nekoliko koraka, ali uživanje u hrskavom, ukusnom tostu od škampi na vašoj zabavi itekako se isplati. Nemojte preskočiti mast; tostu daje hrskavu, prozračnu teksturu baš kao u restoranu. Ako ih radije ne pržite duboko, ovaj recept također uključuje opciju pečenja.
-
Napravite pečene svinjske peciva
Jela jede / Victoria Heydt
Jednostavno nema takvog osjećaja kada se vrh spušta iz košare za paru u restoranu s sumom, otkrivajući unutra jastuke, mesnate pare. Ponovite tu radost kod kuće s domaćim char siu baom ili svinjskim pecivima. Blago slatko umami meso savršeno nadopunjuje lepršavu pecivo i sigurno će vam oplemeniti druženje.
-
Zdravija peciva od pečenih jaja
Jacqueline Alpers / Getty Images
Rolna od jaja uvijek su popularna prilikom naručivanja kineskog uzimanja, ali ne morate ih paliti vrućim uljem. Ovaj lako pečeni recept koristi mljevenu piletinu i unaprijed je ulje, za lakšu verziju. Kada sastavljate jajašca za zabavu koja zahtijeva jedenje dok stojite, namotajte svaki dovoljno mali da ih drži i jede u otprilike dva zalogaja. Za drugačiji okus, pokušajte ih napuniti mariniranom svinjetinom, gljivama, vodenim kestenom, kupusom i grahom.
-
Kuglice od prženih škampi
Gary Stevens / Flickr / CC
Ove ukusne kuglice od škampi uključuju vodeni kesten za malo dodatne mrvice, a ukusu imaju slatko-kiseli umak, koktel umak ili kineski začinjeni senf. Možete ih napraviti i bez glutena tako što ćete u receptu koristiti sojin umak bez glutena i kukuruzni škrob.
-
Listovi listova lotusa
MielFotografije2008 / Getty Images
Pretvarajte se da imate svoj vlastiti restoran s dimom, s ovim omotima lotosa napunjenim kobasicama. Dajte si nekoliko sati da natopite omote lotosa prije vremena, tako da ih je lakše saviti. Crnim gljivama je također potrebno oko pola sata da omekšaju, a piletina se tijekom tog vremena može i marinirati. Potrebno je malo posla kako bi ih napravili kod kuće, ali rezultati su izvrsni.
-
Kineska juha s tofuom
goblinbox_ / Flickr / CC
Kad vam treba zabava za sjedenje, topla juha od bistrih juha je samo stvar. Kockice tofua, zdravi špinat i srdačne gljive bit će savršen zalogaj vašem obroku. Koristite kineske kašike juhe - dostupne putem interneta ili na vašem lokalnom azijskom tržištu - za autentičnu blistavost.
-
Pečeni pileći Wonton
Piletina i škamp Wontons. Zasluge: James Baigrie / Getty Images
Sjajna stvar oko wontona je da ih možete ispuniti gotovo svim onim što vaše srce želi. Ove pečene pileće grickalice iznenadit će goste koji očekuju svinjetinu i napraviti će lijep kontrast ako poslužite i svinjske lepinje i rakove s rakovima.
