Jela
Jesti vegan ne mora biti složeno. Izuzeće mliječnih proizvoda, jaja i mesa iz prehrane može biti zdrav i ekološki prihvatljiv izbor, ali može biti i velika promjena u prehrani. Srećom, kuhanje domaćih veganskih jela lakše je i ukusnije nego što možda mislite. Bez obzira jeste li novi u veganstvu ili ste iskusni profesionalac, ove brze i super jednostavne biljne recepte poželjno je držati pri ruci za doručak, ručak i večeru.
Kako ići vegetarijanski ili veganski
-
Vegetanska pizza s pšenicom
Jela
Pizza nije samo za ljubitelje sira. Uz vrhunske umake od umaka, ljutu papriku i svježu narezanu rajčicu, nećete propustiti sir na ovoj veganskoj pita. Koristite kupljeno tijesto za dodatni lak obrok.
-
Osnovni Vegan Cole Slaw
Jela
Za kremasti veganski kolač jednostavno koristite vegansku majonezu umjesto obične, eggy majone. Hrskava prilog je toliko slična klasičnom jelu da ga možete poslužiti podjednako i veganima i ne-veganima i neće biti ništa mudriji.
-
Lagan veganski francuski tost
Jela
Za super ukusno, veganski uzmite francuski tost, umočite kruh u pire od zrele banane, nemasno mlijeko i začine umjesto tipične mješavine jaja. Prirodno je slatko i ukusno.
-
Veganski čili sa pametnim mljevenim mesom mrvi se
Jela / Jolinda Hackett
Ovaj aromatični čili izvrsno je ukusan kao verzija mesa i graha, ali umjesto mljevene govedine koristi se vegansko meso. Dodajte jalapeño ili druge ljute paprike ako vam se sviđa čili začinjen.
-
Lagan veganski prženi tofu
Jela
U nekoliko jednostavnih koraka imat ćete hrskavi, prženi tofu koji je ukusan na pomfritu ili kao glavno jelo ili predjelo. Hranjivi kvasac i češnjak u prahu dodaju okus bez nadimanja.
-
Kolačići od veganskog maslaca od kikirikija bez pečenja
Jela
Ne morate čak ni uključivati pećnicu da biste napravili ove čokolade i kolačiće od maslaca od maslaca od kikirikija. Slatki su s lijepom žvakastom teksturom i čuvat će se oko tjedan dana (čak i duže u hladnjaku). Djeca će ih voljeti.
-
Veganski keksi bez mliječnih proizvoda
Jela
Ovi pahuljasti, mastan okus (bez stvarnog maslaca!) Veganskih keksa zahtijevaju samo tri sastojka. Poslužite ih za doručak s marmeladom ili konzervama ili kao prilog uz doručak ili večeru.
-
Sirova veganska pad tajlandska salata
Jela
Za sve okuse pad tajlandskog bez rezanci napravite ovu super svježu vegansku salatu. Dovoljno je aromatičan da bude glavno jelo za ručak ili se može poslužiti kao hrskava prilog za večeru.
-
Veganski brokoli Quiche
Jela
Quiche je tipično jelo od jaja i često sadrži meso i sir, ali ova veganska verzija jednako je zadovoljavajuća. Zahvaljujući magiji tofua, i dalje ćete dobiti teksturu i okus koji tražite.
-
Veganska tjestenina Puttanesca s kaparima i maslinama
Jela
Puttanesca je umak na bazi rajčice s briljantnim maslinama i kaparima, a ima toliko okusa da ga nema potrebe nadopunjavati sirom. Poslužite preko špageta ili omiljene tjestenine, uključujući i bez glutena, ako želite.
-
Veganska salata od krumpira
Jela
Napravit ćete ovu vegansku salatu od krumpira za sve vaše kuhanje i ljetne obroke. Dodajte malo senfa ili malo svježeg bilja za dodatni okus i poslužite uz povrće na žaru ili tofu.
-
Veganski kopriva s jabukama s klinčićima i paprikom
Jela / Emily Hawkes
Pretvorite jabuke u veganski začin za idealan jesenski ili zimski desert. Priprema se dovoljno brzo i jednostavno tijekom tjedna u tjednu, ali može se zadržati i na blagdanskom stolu za deserte. Poslužite uz veganski sladoled od vanilije.
-
Veganski prženi patlidžan
Jela
Patlidžan se nakon brzog putovanja u wok pretvara u prilog s okusom. Slatko, slano, slano i pikantno - ona označava sve kutije. Za jednostavan obrok poslužite s hrskavim tofuom i rižom.
-
Veganska juha od karfiola i krumpira
Jela
Cvjetača i krumpir ne trebaju pomoć mliječnih proizvoda - kada su puđeni, oni su sami kremasti. Poslužite ovu vegansku juhu bez glutena za ručak s hrskavim kruhom ili krekerima ili kao prvo jelo za veći obrok.
-
Lagana veganska bruschetta
Jela
Jednostavno predjelo za ljetno vrijeme, bruschetta je lagana, ali ukusna hrana za zabavu. Budući da postoji kratki popis sastojaka, najbolje uspijevaju gljive, sezonske rajčice i super svježi bosiljak.
-
Lagana veganska tofu svađa
Jela
Tofu ponovno štedi dan u ovoj brzoj i jednostavnoj veganskoj svađi. Nekoliko začina i hranjivih kvasca daju tofu umućeno jaje, dok kurkuma dodaje boju. Ne zaboravite najprije pritisnuti tofu jer on daje znak svojoj teksturi.
-
Dvokomponentna veganska torta od sode
Jela
Za krajnji jednostavan desert, kombinirajte dva (da, dva!) Sastojka kako biste napravili ovaj veganski kolač. Sve što trebate je kutijasta mješavina za tortu i soda po vašem izboru. Po vrhu stavite vegansku glazuru ako želite ili poslužite s posipanjem šećera u prahu.
-
Veganska brokula i tofu u umaku od češnjaka
Jela
Za brzo jelo u tjednu promiješajte prženi tofu i brokoli i dodajte jednostavan, ali ukusan umak. Poslužite preko smeđe riže za kompletan obrok koji će cijela obitelj voljeti.
