istetiana / Getty Images
Piletina je jedan od najpopularnijih sastojaka u kineskoj kuhinji. Kinezi koriste sve dijelove piletine - uključujući noge, pa čak i krunu - za pravljenje ukusnih jela. Ne morate ići u takvu razinu, ali sigurno ćete poželjeti napraviti nekoliko ovih ukusnih i zanimljivih kineskih jela kod kuće. Neke od njih možda ćete prepoznati iz svog omiljenog restorana za iznošenje.
-
Šparoge i piletina Stir-Fry
Jowena Chua / Getty Images
Jednostavno, ali klasično jelo od piletine, šparoga i piletine, vrlo je popularno u kineskim domaćinstvima. Vrlo je jednostavno i ima izvrstan začin zahvaljujući dodatku tajlandske crvene paste od čilija. Dodaje vam malo lončića i riže i imate fantastičan obrok za obitelj.
-
Prosjačka piletina
Flickr CC 2.0
Tradicionalno, kineski kuhari zamotaju piletinu lišćem lotosa i pretražuju je u glini, a zatim je peku nekoliko sati. Listovi lotosa dodaju poseban miris piletini, a glina unosi sve okuse i sokove u meso. Ovaj je recept jednostavna verzija beračke piletine i za nju nisu potrebni listovi gline ili lotosa.
-
Bang Bang Piletina
haoliang / Getty Images
Ovo klasično sečuansko (ili sečuansko) jelo je jedno od poširanih i isječenih piletina s ukusnim sezamovim umakom. Kao što naziv govori, pileća pljeskavica puna je okusa, iako se poslužuje hladna. Malo je poput pileće salate u kineskom stilu.
-
Kineska Bourbon piletina
feryersan / Getty Images
Ovo je jedno od onih jela "kada se zapad susreće sa istokom" koja je gotovo previše zabavna za predavanje. Kineski recept za piletinu s bourbonom premazao je pirjanu i pohanu piletinu ukusnim umakom od viskija od burbona. Uživat ćete u igri okusa i iznenadit ćete se koliko je kratak popis sastojaka u odnosu na ostale.
-
Kantonska parna piletina
4kodiak / Getty Images
Za okus kanonskog klasika isprobajte jednostavan recept piletine na pari. Piletina se kuha samo 30 minuta, tako da je savršena za užurbane večere u tjednu. Gljive dodaju zemljani okus ovom ukusnom jelu.
-
Piletina iz kasa
Darrenwise / Getty Images
Ovo je vrlo popularno jelo koje ste možda naručili u kineskom restoranu, a prilično je jednostavno napraviti piletinu od indijske kaše kod kuće. Ovo je jednostavna pomfrit koja kombinira piletinu s indijskim i povrćem. Po želji možete i zamijeniti orahe orasima, ako želite.
-
Piletina Lo Mein
Evan Sklar / Photolibrary / Getty Images
Lo mein je vrlo popularno kinesko jelo u cijelom svijetu. Piletina je slučajno jedno od najpoznatijih mesa za ove rezance. Iako se recepti razlikuju, klasični recept za piletinu od loine savršeno je mjesto za početak.
-
Pileća krila s umakom od ostrige
istetiana / Getty Images
Ako tražite novi način uživanja u pilećim krilima i želite im pružiti kineski spin, ovo je fantastičan recept. Pileća krila marinirana su u umaku od kamenica, sojinom umaku i rižinom vinu. Pecite ih u pećnici i poslužite ili tople ili hladne. Vrlo je jednostavan i jednostavan za izradu u velikim količinama.
-
Piletina sa zelenom i crvenom paprikom
Lisa Wiltse / Suradnica
Ukrasite svoj stol jednom vrlo raznobojnom pržom. Recept za piletinu sa zelenom i crvenom paprikom savršen je uvod u kinesko kuhanje i koristi osnovne sastojke koje možda već posjedujete. Ako želite, možete koristiti i paprike različitih boja ili drugo povrće.
-
Pileći Wontons
Zasluge: James Baigrie / Getty Images
Pravljenje wontonsa kod kuće zabavan je projekt i lakše je nego što mislite. Ovaj poseban recept za pileći wonton dodaje malo maslaca od kikirikija u nadjev i fantastično je protiv zelene curry paste. Uz to, pečeni su, a ne prženi pečeni, što ih čini zdravijima od prosječne vlage.
-
Piletina generala Tsoa
Diane Labombarbe / Getty Images
Klasični recept za piletinu i omiljeni restoran naručivanje, teško je pobijediti piletinu generala Tsoa. Popularni Hunan recept jednostavan je kao i bilo koji drugi i premaže pileće kockice dubokog prženja s ukusnim slatko-kiselim umakom.
-
Đumbir piletina
Cappi Thompson / Moment Open / Getty Images
Želite svoju kinesku piletinu iznijeti na roštilj? Isprobajte ovaj jednostavan i ukusan recept za piletinu od đumbira. Čitava pileća bedra umasirana su u marinadu od začinjenog umaka od đumbira i na kraju na žaru ili pečeni na kraju.
-
Kung Pao piletina
MasonRobinson / Getty Images
Kad ste raspoloženi za toplu i začinjenu hranu, Kung Pao piletina je jelo koje biste željeli probati. Ovo je također popularno u kineskim restoranima i možete naučiti tajne njegovog složenog i nezaboravnog ukusa.
-
Mango piletina Stir-Fry
(stu_spivack / Wikimedia Commons / CC BY-SA 2.0)
Kineska hrana obično prži razno povrće, ali voće ne dolazi u obzir. Piletina od mango-fritea dodaje tropsko voće u posljednji trenutak. Dobiva se još zanimljivije ukrašena pekanima i cilantrom.
-
Mongolsko pile
Craige Moore / Flickr / CC BY 2.0
Mung grahove od graha i kockice piletine kombiniraju se u klasičnom mongolskom receptu za piletinu. Kao i mnoga kineska jela, piletina se marinira, prži, a zatim ponovno prži impresivnim umakom. Poslužite ovo uz povrće na pari i guste rezance za obrok.
-
Moo Goo Gai Pan
Don Bayley / E + / Getty Images
Kao što je zabavno jesti, moo goo gai tava je vrlo popularno jelo, pogotovo ako volite gljive. Nakon što okusite domaću verziju i shvatite koliko je to jednostavno, možda ćete u potpunosti preskočiti verziju za uzimanje.
-
Sezam piletina
Getty Images / TheCrimsonMonkey
Sezamova piletina je još jedno popularno kinesko jelo koje lako možete napraviti kod kuće. Recept je jedan od duboko pržene piletine prekrivene ukusnim umakom od sojinog umaka, čilija i češnjaka. Završni dodir su one ukusne tostirane bijele sezamove sjemenke koje je čine jedinstvenom.
-
Piletina od sojinog umaka
Sodanie Chea / Flickr / CC
U kineskoj hrani "crveno kuhanje" je zanimljiv način pripreme vrlo ukusne pileće večere. Kad želite stvoriti prekrasnu i ukusnu cijelu piletinu, isprobajte ovaj recept za piletinu od soje umaka. Čini sočan prilog od ispadanja kostiju, a bogat umak je užitak za usta.
-
Slatko i kiselo piletina
Diana Rattray
Možda vam je poznata slatka i kisela piletina, ali ovaj recept dolazi s dodatnim udarcem citrusa. Domaći slatko-kiseli umak je jednostavan i uključuje ananas i limun. To je još jedno ukusno jelo koje dokazuje da se izvadi nije bolje od domaćeg.
-
Bijelo izrezati piletinu
btrenkel / Getty Images
Bijela narezana piletina vrlo je popularno jelo u istočnoj Kini. Postoji mnogo različitih načina kako ga pripremiti i ovaj je recept jedan od najlakših. Oduševit će vas kratak popis sastojaka i činjenica da se priprema satima prije nego što budete spremni jesti.
