Jela / Diana Rattray
Kruh bez kvasca bez miješanja hrskav je, ima fenomenalnu teksturu, a okus je nevjerojatan! Tijekom proteklih nekoliko godina napravili smo desetak kruha od kvasca i peciva s kvascima. Ovdje su četiri naše omiljene verzije bez miješanja.
-
Jednostavan kruh bez tijesta
Jela / Diana Rattray
Za ovaj nevjerojatno lak kruh bez miješanja, sve što trebate je pergamentni papir, nizozemska pećnica i vrijeme da se digne. Kruh se pravi s vrlo malom količinom kvasca i diže se u razdoblju od 12 do 18 sati. Jednostavno kombinirajte sastojke u mikseru ili ručno i pustite da kvasac obavlja teške poslove dok spavate.
-
Raženi kruh bez tijesta
Jela / Diana Rattray
Ovaj hrskavi raženi kruh bez miješanja posebno je ukusan ako dodate sjeme kumine. Ako vam nije stalo sjeme kumine, možete ih izostaviti.
Upotrijebite ovaj kruh za sir na žaru ili Reuben sendviče.
-
Jalapeño i kruh bez mesa
Jela / Diana Rattray
Ovaj jagodični kruh od jalapeño-a i sira u stilu Tex-Mex nevjerojatan je i aromom i lakoćom pripreme. Jalapeño paprike, malo kukuruzne brašna i isjeckani sir ulaze u tijesto i nema potrebe mijesiti!
Pecite ovaj kruh da ide uz hrpu čilija ili pečeni grah.
-
Kruh bez tijesta
Jela / Diana Rattray
Za kruh bez tijesta pokušajte se odmaknuti od oblika nizozemske pećnice. Koristite malo više kvasca i pustite da se diže oko 5 sati. Lagano rukujte s tijestom kad ga uvaljate u teglu s kruhom i imat ćete puno lijepih džepova za zrak tijekom kruha.
-
Francuski kruh bez tijesta
Maciej Frolow / Getty Images
Ovo je još jedan lak kruh. Recept za francuski kruh bez tijesta slijedi istu osnovnu metodu i dugo vrijeme dizanja, ali oblikuje se i peče na limu za pečenje.
-
Kruh od tijesta od zobene kaše
Barry Yee / Getty Images
Popularni tijesto za kruh još je jedna metoda bez muke za pravljenje hljeba s kvascima. Ovaj kruh od zobenih pahuljica spreman je za manje od 2 sata, a upute su dovoljno jednostavne za početnike pečenja.
