Jela
- Ukupno: 17 min
- Priprema: 7 min
- Kuhati: 10 min
- Prinos: 1 1/2 šalice ili 24 obroka
Jednostavan (ili šećerni) sirup lako se može poboljšati vašim omiljenim biljem, poput lavande. Ova mala ljubičasta biljka idealna je za dodavanje aromatičnog, laganog botaničkog okusa bilo kojem piću i odmah će vas u proljeće prevesti u vrt.
Sastojci
- 1 šalica vode
- 3 žlice svježeg ili osušenog cvijeta lavande
- 2 šalice šećera
Koraci za to
Skupite sastojke.
Jela
Donesite vodu i lavandu do vrenja.
Jela
Umiješajte šećer dok se potpuno ne otopi.
Jela
Smanjite toplinu i pirjajte oko 15 minuta.
Jela
Maknite s vatre i ostavite da se hladi i krčkajte najmanje 1 sat.
Jela
Cjedite lavandu.
Jela
Sipati u bocu i čuvati u hladnjaku. Dobro će se čuvati oko 2 tjedna.
Jela
Uživati!
Savjet
- Recept čini vrlo slatki sirup i dobit će nešto više od 1 šalice. Ako želite napraviti više, jednostavno udvostručite ili utrostručite sve sastojke. Kad odaberete lavandu, koristite pupove koji se nisu potpuno otvorili i cvjetali - za najbolje aromatične kvalitete, potražite pupoljke koji su potpuno ljubičasti, ali još uvijek čvrsto umotani., Također možete koristiti suhu lavandu koja se može naći u većini prirodnih namirnica.
Varijacije recepta
- Ako želite, dodajte ružmarin ovom sirupu. Dvije biljke su savršeni suputnici i kombinacija se može koristiti u bilo kojem piću koje zahtijeva jedno ili drugo. Jednostavni sirup od lavandinog meda: Med se može koristiti kao dio zaslađivača za ovaj sirup. Dodaje tamniju pozadinu svijetlim cvjetovima i savršena je za miješanje u napitke s viskijem, rumom i drugim tamnim alkoholnim pićima. Da biste napravili sirup, donesite kuhati 1 šalicu vode i 1 žlicu cvjetova lavande. Dodajte 1/2 šalice šećera i 1 šalicu meda i miješajte dok se ne otope. Smanjite toplinu i kuhajte 15 minuta prije nego što maknete s vatre. Ostavite da se ohladi, zatim procijedite i stavite u bocu.
Oznake recepta:
- jednostavan sirup
- sirup od lavande
- američki
- Proljeće
