Danita Delimont / Getty Images
Prestižna vinska reputacija Napa Valley izgrađena je hrabro na poleđini cabernet sauvignona. Regija se može pohvaliti s blizu 20 000 hektara vinograda zasađenih ovom sortom crvenog vina. Napino toplo vrijeme, duga sezona rasta, raznolike strukture tla i izvanredne mikroklime podjednako prihvaćaju vinogradarce koji vole ljubitelje kabine i potrošače.
Velika većina napanskih vinarija ponudit će barem jednu kabinu u svojoj liniji degustacija. Međutim, ako ste ljubitelj vina koji posjećuje Dolinu, poželjet ćete pogoditi vrhunske vinarije i otkriti ono najbolje od cabernet sauvignona u Napa Valleyu. Imajte na umu, uvijek je dobra ideja naprijed za degustaciju rezervacija, iako mnoga mjesta i dalje dopuštaju prijave.
-
Pine Ridge
Vinogradi Pine Ridge
Dnevne degustacije vinarije nude živahnu i prosvjetljujuću prezentaciju cabernet sauvignona, Pine Ridge Estate. Nude veliki izbor vina, iako je jedna kolekcija posebno zanimljiva.
Kolekcija kapela Pine Ridge kabina predstavlja svaku Napinu oznaku naziva: Howell Mountain, Rutherford, Oakville, Stags Leap District i Carneros. To daje kušačima opipljiv osjećaj mjesta, a kreativno educiraju nepce u tom procesu.
Osim standardnih degustacija, možda će vas zanimati i "uzvišene degustacije" Pine Ridgea. Savršeno za malu grupu, odvažite se u podrum 47 duboko u špilje vinarije radi najintimnijeg iskustva. Izleti su također dostupni uz par vina i sira.
-
Vinogradi Beaulieu
Vinogradi Beaulieu
Puno oslanjajući se na povijest i modernizaciju, Beaulieu Vineyards već je više od stoljeća pionir u vinogradarskoj baštini Napa Valley. Osnovao ga Georges de Latour 1900. godine, Beaulieu uživa izvanrednu reputaciju za proizvodnju cabernet sauvignona svjetske klase.
Vinarija ima solidnu ponudu kabina. Sve započinje prvim kabinom Nape za oko 20 dolara i kreće se do vrhunskog cabernet sauvignona Georges de Latour koji može doseći 350 dolara. Sigurno će nešto zadovoljiti nepce i torbicu većine posjetitelja.
Obilasci i degustacije pokreću gamu, od vodenih degustacija četiri taksije do dubinskih rezervi i degustacija bačvi. Gosti BV-a također će upoznati povijest Nape i dugogodišnje partnerstvo s cabernet sauvignonom.
-
Vinogradi Litff Lede
Vinogradi Litff Lede
Smještena u uglednom Stag's Leap okrugu, ova vinarija nalazi se u samom srcu Napine taksi zemlje. Cliff Lede Vineyards usredotočuje se na trifecta vrhunskog vinskog talenta.
S vinarijom gravitacijskog toka izgrađenom 2005. i visoko tehnološkim sustavom sortiranja bobica, Cliff Lede vrlo je ozbiljno shvatio zasljepljujuće detalje vinarstva. Oni također imaju mogućnost odvajanja soka u fermentacijskim spremnicima vinogradarskim blokovima, koji su svi nazvani po rock pjesmama, poput "American Girl" i "Rođen da budem divlji."
Cliff Lede poznat je i voljen po cabernet sauvignonu (Poezija je ritzy, flagship flaša visokog ranga) i zvjezdanom sauvignonu. Sama vinarija stvara sjajnu atmosferu s rock 'n roll temama, raskošnim kalifornijskim mjestima za povremene degustacije i prvoklasnim opcijama degustacija vina.
-
Louis M. Martini
Louis M. Martini
Pionirski napori Louisa M. Martinija s kabernetom, u kombinaciji s opredjeljenjem da se masi dovede dobro napravljena, skupocjena kabina, ovu degustaciju u dolini Nape mora zaustaviti. Cabernet sauvignon (iz Nape i Sonoma) je vodeći brod i ima prednji i središnji dio kad ga posjetite.
Vinarija nudi sjajne mogućnosti degustacije. Oni uključuju sezonski let, koji se mijenja četiri puta godišnje i daje vam reprezentativni ukus u njihovom portfelju. Poboljšani let "Good Life Flight" pruža ljubiteljima vina priliku da iskuse najbolje što vinarija može ponuditi, uključujući nevjerojatnu kabinu podruma broj 254 Lot 1.
-
Caymus
Caymus
Caymus Vineyards proizvodi dvije kabine visokog profila. Kabina Special Selection temelji se na mješavini najboljih bačvi godine. Kabernet iz Napa Valley nudi klasično, dobro koncentrirano uzimanje najistaknutijeg grožđa u regiji. Oba vina dosljedno osvajaju srca i dolare vrhunskih ljubitelja vina Nape.
Prostorija za degustaciju Caymus je iskustvo na otvorenom i savršena avantura za sunčan dan Kalifornije. Kušat ćete pet vina obitelji Wagner i čuti obilje priča koje će vas zabavljati dok uživate u njihovim vrhunskim kabinama.
-
Srebrni hrast
Srebrni hrast
Započeo 1970-ih s ciljem stvaranja izvanrednog cabernet sauvignona u Napa Valleyu, Silver Oak održava svoj izvanredni fokus kabine više od 40 godina kasnije. Danas su izloženi vrhunski cabernet sauvignon, kako iz Napa doline, tako i iz Sonome's Alexander Valley.
Elegantni utjecaj američkog hrasta igra kritičnu ulogu u stilu i strukturi vina Silver Oak, jer su konačne mješavine izrađene prije starenja bačve. Izleti i degustacije Silver Oak-a s povoljnim cijenama nude se u napskoj vinariji Oakville. Po završetku će vjerojatno otvoriti drugu sobu za degustaciju u vinariji Alexander Valley.
-
Chateau Montelena
Chateau Montelena
Chateau Montelena povijesno je relevantan prema vremenskoj traci doline Napa. Ovo je bila vinarija koja je proizvela prvo mjesto chardonnay koji je osvojio veliku pobjedu nad najboljim Burgundijem na degustaciji u Parizu 1976. godine.
I chardonnay i cabernet sauvignon veliki su pobjednici na ovom jedinstvenom imanju smeštenom u Napa, sjevernom vrhu Kalistoge. Višestruke degustacije koje nude uvelike se razlikuju te sadrže značajan sadržaj kako za novorođenčad Napa, tako i za sezonske entuzijaste.
Chateau Montelena ima dvije kabine. Jedna se proizvodi od grožđa dobivenog iz Napa Valley-e, a druga se proizvodi od grožđa koje se uzgaja na imanju.
-
Vinogradi Duckhorn
Vinogradi Duckhorn
Osnovani 1973. godine, Duckhorn Vineyards već je dugo ljubitelj Bordeaux sorti grožđa. S merlotom i cabernet sauvignonom koji sjaji kao njihove najsjajnije zvijezde, bilo je znatnog zanimanja za korištenje u fantastičnim izvedbama mješavina. U tom smislu, Duckhorn je 2005. godine pokrenuo vinariju nadahnutu i isprva posvećenu najboljoj mješavini kabine, Paraduxxu.
Rasprava nosi plašt vinare za najbolji spoj. Ističe velikodušne razmjere cabernet sauvignona i merlota na zadovoljstvo mnogih obožavatelja Duckhorna. Decoy, Duckhornova sestrinska etiketa, namijenjena je solidnoj vrijednosti, ispod 20 dolara za svakodnevno pronalazak vina.
Nekoliko različitih razina degustacijskih iskustava može posjetitelje upoznati s portfeljom Duckhorn. To se visoko preporučuje kako bi se u potpunosti shvatila impresivna vina koja nude.
