Rita Maa / Getty Images
- Ukupno: 2 sata 30 min
- Priprema: 30 min
- Kuhati: 2 sata
- Prinos: 6 porcija
| Prehrambene smjernice (po obroku) | |
|---|---|
| 125 | kalorije |
| 7g | Mast |
| 15g | ugljikohidrati |
| 2g | Protein |
| Prehrambene činjenice | |
|---|---|
| Obrok: 6 porcija | |
| Količina pri serviranju | |
| kalorije | 125 |
| % Dnevne vrijednosti * | |
| Ukupno masti 7g | 9% |
| Zasićene masti 4g | 20% |
| Kolesterol 17mg | 6% |
| Natrij 57mg | 2% |
| Ukupno ugljikohidrati 15g | 5% |
| Dijetalna vlakna 2g | 8% |
| Protein 2g | |
| Kalcij 59mg | 5% |
| *% Dnevne vrijednosti (DV) govori o tome koliko hranjivih sastojaka u obroku hrane doprinosi dnevnoj prehrani. 2000 kalorija dnevno koristi se za opći savjet o prehrani. |
Ovaj recept za salatu od ambrozije čini ukusnu prazničnu voćnu salatu, a super je jednostavna za pripremu. Minijaturni marshmallows i kokos daju voćnoj salati neku fenomenalnu teksturu. Možete dodati i komade pekana ili oraha ako želite malo orašaste mrvice.
Za lijepu prezentaciju poslužite salatu u zdjelama, na lišću salate ili na krevetu od miješanog zelenila. Kontrast voćne salame na zelje je svečan.
Ambrozija je bila hrana grčkih bogova, dajući im besmrtnost. Imenovanje ove salate ambrozija je prikladno raspoloženje za osobe koje se često poslužuju tijekom blagdana krajem godine, poput božićnih zabava. Ananas je i simbol gostoljubivosti, još jedno prikladno raspoloženje za zabave i okupljanja.
No izgleda da salata potječe s kraja 19. stoljeća. Konzervirano voće pogodnost je zimi kada svježe voće ne bi bilo lako dostupno. Svježe naranče od mandarine sada su dostupne u zimskim mjesecima ili ih možete koristiti u konzervi - koje imaju prednost oguliti.
Sastojci
- 1 šalica miješanih komada voća ili voćni koktel, ocijedite
- 1/2 šalice dijelova naranče mandarine
- 1/2 šalice ananasa
- 1/4 šalice višnje maraschino, prepolovljeno
- 1/4 šalice crvenog grožđa bez sjemenki
- 1/2 šalice minijaturnih marshmallows
- 3/4 šalice kiselog vrhnja, ili po želji
- 1/4 šalice kokosa u obliku pahuljice, za garniranje
- 6 listova zelene salate (ili miješano zelje)
Koraci za to
Temeljito ocijedite sve plodove.
Kombinirajte drenirano voće, grašak, kiselo vrhnje i kokos, lagano, ali temeljito miješajući.
Pokrijte i hladite voćnu salatu dok se temeljito ne ohladi.
Poslužite salatu na listiću salate ili na miješanoj zelje.
Savjet
- Ako poslužujete gomilu ili uzimate zdjelu salate od ambrozije u lonac, umjesto toga možete rasporediti voće na vrhu kako biste napravili dizajn i preskočili salatu. Kisela krema dodaje komadić tart elementu ambrozija, ali ako želite, možda koristite obični grčki jogurt ili obični jogurt. Za slađu varijantu možete koristiti zaslađeni jogurt ili šlag. Međutim, šlag ne stoji dugo i tako biste trebali uzeti u obzir samo prilikom posluživanja salate. Možete se kreativno poslužiti uz salatu sa ambrozom i uključiti ili izostaviti mnogo vrsta voća i orašastih plodova po vašem ukusu ili osjetljivosti na hranu. Ključno je zadržavanje voćnih zalogaja približno iste veličine, tako da se dobro miješaju.
Oznake recepta:
- salata
- desert
- južni
- Božić
