Jela / Diana Rattray
- Ukupno: 70 min
- Priprema: 20 min
- Kuhati: 50 min
- Prinos: 4 do 6 obroka
| Prehrambene smjernice (po obroku) | |
|---|---|
| 592 | kalorije |
| 16g | Mast |
| 108 g | ugljikohidrati |
| 9g | Protein |
| Prehrambene činjenice | |
|---|---|
| Obrok: 4 do 6 obroka | |
| Količina pri serviranju | |
| kalorije | 592 |
| % Dnevne vrijednosti * | |
| Ukupno masti 16g | 21% |
| Zasićene masti 7g | 35% |
| Kolesterol 172mg | 57% |
| Natrij 620mg | 27% |
| Ukupno ugljikohidrati 108g | 39% |
| Dijetalna vlakna 7g | 26% |
| Protein 9g | |
| Kalcij 169mg | 13% |
| *% Dnevne vrijednosti (DV) govori o tome koliko hranjivih sastojaka u obroku hrane doprinosi dnevnoj prehrani. 2000 kalorija dnevno koristi se za opći savjet o prehrani. |
Koristili smo kombinaciju Granny Smith i Golden Delicious jabuke u ovom kaldrmi. Pecite ovaj desert za poseban događaj, potluck ili obiteljsku večeru.
Sastojci
- 7 šalica jabuka (oguljena, korica, tanko narezana)
- 1 1/2 šalice brusnica (svježe)
- 2 žlice limunovog soka
- 3/4 šalice šećera
- 1/2 šalice smeđeg šećera
- 3 žlice brašna
- 1 žličica cimeta
- 1/2 žličice soli
- 1/3 šalice soka od jabuke
- 1 čajna žličica ekstrakta vanilije
- 1 žlica maslaca (mekano)
- Za dodavanje:
- 3/4 šalice brašna
- 1/2 šalice šećera
- 1 oskudna žličica praška za pecivo
- 1/4 žličice soli
- 1 veliko jaje
- 2 žlice vrhnja (ili ispareno mlijeko ili pola i pol)
- 2 žlice maslaca (rastopljeni)
Koraci za to
Skupite sastojke.
Podmažite 2 1 / 2- do 3-četvrtinu posudu za pečenje. Zagrijte pećnicu na 375 F.
Bacite narezane jabuke s brusnicama i limunovim sokom.
U zdjeli pomiješajte 3/4 šalice granuliranog šećera, 1/2 šalice smeđeg šećera, 3 žlice brašna, 1 žličicu cimeta i 1/2 žličice soli; dodajte u smjesu od jabuka i bacite premazati. Pomiješajte u soku od jabuke i vanilije.
U pripremljenu posudu za pečenje rasporedite smjesu od jabuka. Premažite mekim maslacem.
Napravite preljev: U zdjeli za miješanje pomiješajte 3/4 šalice brašna s 1/2 šalice šećera, 1 žličicom praška za pecivo i 1/4 žličice soli.
Umutite jaje sa vrhnjem i rastopljenim maslacem; umiješajte u suhe sastojke i tuku dok ne postane glatko.
Žlicom tijesta ravnomjerno kašikom ravnomjerno kapite žlicu tijesta. Tijesto će se širiti dok pekmez peče.
Pecite 40 do 50 minuta, dok voće ne omekša i preljev lijepo ne porumeni.
Poslužite i uživajte!
Oznake recepta:
- jabuka
- desert
- južni
- Božić
