Slanina, zelena salata, rajčica + jaje. Sir sa roštilja na društvenoj mreži
- Ukupno: 25 min
- Priprema: 15 min
- Kuhati: 10 min
- Prinos: 1 sendvič (služi 1)
| Prehrambene smjernice (po obroku) | |
|---|---|
| 593 | kalorije |
| 14g | Mast |
| 91g | ugljikohidrati |
| 37 g | Protein |
| Prehrambene činjenice | |
|---|---|
| Posluživanje: 1 sendvič (služi 1) | |
| Količina pri serviranju | |
| kalorije | 593 |
| % Dnevne vrijednosti * | |
| Ukupno masti 14g | 18% |
| Zasićene masti 4g | 22% |
| Kolesterol 225mg | 75% |
| Natrij 661mg | 29% |
| Ukupno ugljikohidrati 91g | 33% |
| Dijetalna vlakna 18g | 64% |
| Protein 37g | |
| Kalcij 758mg | 58% |
| *% Dnevne vrijednosti (DV) govori o tome koliko hranjivih sastojaka u obroku hrane doprinosi dnevnoj prehrani. 2000 kalorija dnevno koristi se za opći savjet o prehrani. |
Zbog čega su BLT-ovi tako dobri? Je li to jednostavno savršena kombinacija smokey slanine, hrskave i osvježavajuće salate od ledene brijeg, i sočne rajčice… ili je to nešto više? Možda su to nostalgične kvalitete koje ovaj dragi sendvič posjeduje ili je njegova neupalna jednostavnost koja je u povijesti ostala konstantna.
Bez obzira na razlog, svi se možemo složiti da je ovaj sendvič prilično savršen u izvornom obliku, ali mislim da sam pronašao još nekoliko dodanih sastojaka koji ovo jelo mogu učiniti još nevjerojatnijim.
Sastojci
- Za sendvič:
- 3 kriške debele izrezane slanine
- 1 jaje
- 2 kriške teksa tost
- 2 lista ledene salate
- 3 kriške rajčice
- 1-2 žlice. aioli limun-bosiljak
- Za recept Aioli:
- 1, 5 žlica. vojvode mayo
- 4 lista bosiljka, sitno sjeckana
- sok od kiflice 1 limuna
- 1/2 češnja češnjaka, mljevenog
Koraci za to
Započnite sastavljanjem aiolija. Umutite zajedno majonezu, bosiljak, limunov sok i češanj češnjaka. Staviti na stranu.
U tavi od lijevanog željeza pržite slaninu na srednje jakoj vatri, povremeno je pršteći, dok se ne postigne željena hrskavost.
Sklonite slaninu iz tave i pržite jaje, sunčane strane gore u masnoći slanine.
Izvadite jaje i stavite na stranu.
Uzmite oba komada tosta i dodajte ih na tavanu podmazanu slaninom od slanine. Neka svaka kriška kuha nekoliko minuta sa svake strane dok kruh ne postane zlatnožut i tost.
Jednom kada su hrskave, premažite ih s aioli (manje-više ovisno o vašoj ljubavi prema majoneu) i na jedan komad sloj zelene salate, rajčice, slanine i prženog jaja. Sendvič nježno premažite preostalim komadom kruha da se žumanjak ne rasprsne i odmah poslužite.
Oznake recepta:
- Svinjetina
- užina
- američki
- ljeto
