Jela / Diana Rattray
- Ukupno: 40 min
- Priprema: 20 min
- Kuhanje: 20 min
- Prinos: 6 porcija
Ova aromatična tepsija izrađena je od slojeva tortilje čipsa, sira i mješavine govedine i graha. Izvrsno je jelo za bilo koji obiteljski obrok, a lako je i na proračunu.
Poslužite ovo jelo uz kuhanu rižu ili jednostavnu salatu, uz omiljene preljeve od nachoa.
Sastojci
- 1 kilogram govedine
- 1 šalica luka (sjeckani)
- 1 (4 1/2 unce) može zelena čili paprika (blaga, sjeckana)
- 1 paketna taco začin
- 1 šalica salse (gusta i krupna)
- 1/2 šalice taco umaka
- 1 limenka (15 unci) limenka (isušena i isprana)
- 1 šalica kukuruza (iz konzerve ili smrznutog)
- Neobavezno: 1 žlica cilantroa (sjeckani)
- Kosara sol (na ukus)
- Crni papar (na ukus)
- Tortilja čips od 6 unci
- Meksička mješavina sira od 8 unci (zdrobljena; ili mješavina Cheddar Jack)
Koraci za to
Skupite sastojke.
Zagrijte pećnicu na 350 F.
Lagano namastite masu 2 1 / 2- u 3-kvartnu posudu za pečenje ili sprej s sprejom za kuhanje koji se ne lijepi.
U velikoj tavi na srednjoj vatri smrvite mljevenu govedinu, razbijajući se dok govedina više ne postane ružičasta. Po želji izlijte suvišnu masnoću. Dodajte luk i nastavite kuhati, miješajući, dok luk ne omekša. Umiješajte čili papar, taco začin, salsu, taco umak, grah i kukuruz. Donesite na laganoj vatri i pirjajte 5 minuta.
Umiješajte nasjeckani cilantro. Okusite i po potrebi dodajte sol i papar. Ako ste koristili kupljenu taco začin, možda vam neće trebati dodatna sol.
U pripremljenu tepsiju rasporedite polovicu goveđe mješavine. Premažite polovicom sira i polovinom čipsa. Preostalu mesnu smjesu kasnije ravnomjerno rasporedite po čipsu. Premažite ostatkom sira, a zatim čipsom. Pecite oko 10 do 12 minuta, ili dok se sir ne rastopi.
Poslužite s rižom ili samo jednostavnom namazanom salatom, uz omiljene preljeve. Uživati!
Dopunjeni prijedlozi
- Kiselo vrhnje svježa ili kupljena salsaSjeckana rajčicaSjeckan zeleni lukSjeckani crveni lukGuacamoleSjeckana svježa cilantro
Oznake recepta:
- Rajčica
- glavno jelo
- tex-mex
- obiteljska večera
