Richard Clark / Getty Images
- Ukupno: 6 sati 10 min
- Priprema: 10 min
- Kuhati: 6 sati
- Prinos: 1 kašika (4 do 6 obroka)
| Prehrambene smjernice (po obroku) | |
|---|---|
| 444 | kalorije |
| 19g | Mast |
| 60g | ugljikohidrati |
| 10g | Protein |
| Prehrambene činjenice | |
|---|---|
| Posluživanje: 1 kašika (4 do 6 obroka) | |
| Količina pri serviranju | |
| kalorije | 444 |
| % Dnevne vrijednosti * | |
| Ukupno masti 19g | 25% |
| Zasićene masti 12g | 58% |
| Kolesterol 52mg | 17% |
| Natrij 832mg | 36% |
| Ukupni ugljikohidrati 60g | 22% |
| Dijetalna vlakna 8g | 29% |
| Protein 10g | |
| Kalcij 95mg | 7% |
| *% Dnevne vrijednosti (DV) govori o tome koliko hranjivih sastojaka u obroku hrane doprinosi dnevnoj prehrani. 2000 kalorija dnevno koristi se za opći savjet o prehrani. |
Ovi vegetarijanski limunski grah napravljeni su od melase i mješavine umaka od smeđeg šećera. Pri kraju kuhanja dodaje se kiselo vrhnje.
Sastojci
- 1 kilogram suhog graha lima
- 1/2 šalice maslaca
- 2 žlice melase
- 3/4 šalice pakiranog smeđeg šećera
- 2 žličice soli
- 1 žlica suhe senfa
- 1/2 šalice kiselog vrhnja
Koraci za to
Stavite grah u veliku tavu ili nizozemsku pećnicu i prekrijte vodom; potopiti preko noći.
Ocijedite grah i napunite lonac vodom da prekrije grah; dovesti do vrenja, smanjiti toplinu na tiho i lagano pirjati dok ne omekša. Ocijedite.
U polaganom kuhaču kombinirajte drenirani grah lima i maslac.
U zdjeli kombinirajte melasu, smeđi šećer, sol i suhu senf. Dodajte grahu i miješajte da se sjedini.
Poklopite i kuhajte na laganoj vatri 3 do 5 sati.
Dodajte kiselo vrhnje oko 15 do 20 minuta prije nego što je grah gotov.
Oznake recepta:
- Lima grah
- glavno jelo
- južni
- pad
