George Crudo / StockFood Creative / Getty Images
- Ukupno: 40 min
- Priprema: 5 min
- Kuhanje: 35 min
- Prinos: 8 porcija (8 porcija)
| Prehrambene smjernice (po obroku) | |
|---|---|
| 443 | kalorije |
| 28g | Mast |
| 26G | ugljikohidrati |
| 22g | Protein |
| Prehrambene činjenice | |
|---|---|
| Obrok: 8 porcija (8 porcija) | |
| Količina pri serviranju | |
| kalorije | 443 |
| % Dnevne vrijednosti * | |
| Ukupno masti 28g | 36% |
| Zasićene masti 9g | 47% |
| Kolesterol 76mg | 25% |
| Natrij 1060mg | 46% |
| Ukupni ugljikohidrati 26g | 9% |
| Dijetalna vlakna 0g | 0% |
| Protein 22g | |
| Kalcij 35mg | 3% |
| *% Dnevne vrijednosti (DV) govori o tome koliko hranjivih sastojaka u obroku hrane doprinosi dnevnoj prehrani. 2000 kalorija dnevno koristi se za opći savjet o prehrani. |
Kobasice u obliku slanine savršeno su jelo za doručak ili doručak, posluženo s jajima, tostima i voćnom salatom. Oni također mogu napraviti lijep ručak kad se poslužuju sa zeljem ili prilogom povrća na pari. Stvarno su svestrani - poslužite ih kao predjelo za blagdanska druženja i uz senf od meda, domaći kečap ili začinjenu salsu. Dimljene kobasice, slanina i smeđi šećer glavni su sastojci u receptu koji će zasigurno biti hit.
Nemojte koristiti gotove sastojke jer rezultat nije tako ukusan; slaninu je potrebno samo djelomično skuhati kako bi pravilno funkcionirao jer se ona treba stopiti s malim kobasicama dok se kuha.
Sastojci
- 3/4 kilograma obične slanine
- Paket od 1 kilograma male dimljene kobasice
- 2/3 šalice smeđeg šećera
- 1/4 šalice javorovog sirupa
- 1/4 žličice papra
Koraci za to
Skupite sastojke.
Zagrijte pećnicu na 400 F.
Izrežite kriške slanine na pola, poprečno, da napravite kratke trakice. Pržite slaninu u velikoj tavi na srednje jakoj vatri dok se nešto masnoće ne otopi, ali slanina je i dalje gipka. Ne dopustite da slanina postane hrskava ili je nećete moći omotati oko kobasica.
Slaninu stavite na papirnate ručnike i ohladite pet minuta.
Svaku kobasicu zamotajte komadom prethodno kuhane slanine i učvrstite čačkalicom.
Šećer stavite u zdjelu i u njemu uvaljajte svaki mali paket kobasica i slanine. Kobasice stavite na žičani stalak.
Stavite stalak u posudu za pečenje veličine 13 "x 9" obloženu folijom ili pergamentnim papirom.
Ocijedite javorov sirup preko kobasica i pospite paprom.
Pecite kobasice s umakom od slanine 25 do 35 minuta, ili dok kobasice ne budu vruće i slanina ne postane hrskava. Izvadite stalak iz posude za pečenje i ohladite zamotane snopove kobasica 4 do 5 minuta prije posluživanja.
Uvijek koristite stalak za žice. Kapi koje potječu od slanine i šećera izgaraju se lako; Ako se kobasice ne drže u kapljicama, izbjegava se i spaljivanje.
Poslužite uz umake po vašoj želji i uživajte!
Načini posluživanja kobasica od slanine
Iako je posluživanje kobasica s bilo kojim umakom dovoljno, evo još zabavnih ideja za posluživanje ovih malih zalogaja:
- Kobasice i komade: Napravite srdačan doručak koristeći smrznute rezance i kobasice s umakom od slanine. Poslužite s voćem i kapljicom začinjenog džema od rajčice. Kobasice u gnijezdu: Od svježeg bageta napravite debele kriške i na svaku krišku stavite 2 do 3 gotove kobasice s umakom od slanine, lagano ih pritiskajući prema dolje kako biste stvorili "gnijezdo" tijesta za kruh oko kobasica. Vrh s začinjenom pečenom salsom. Kobasice na sira Naan: Zagrijte naan kruh 3 minute. Dodajte obilno nasjeckani sir gouda i zagrijte u tosteru dok se sir ne otopi. Svaku gotovu kobasicu narežite po dužini i stavite 3 do 4 kobasice na vrh svakog sira naana. Pospite papratnim pahuljicama i nasjeckanim orasima. Riža i kobasica Stir-Fry: parna bijela riža. U maslinovom ulju narežite slatki luk, narezanu papriku, narezanu mrkvu i češnjak. Nakon 7 minuta kuhanja dodajte rižu i okusite sol i papar. Dodajte 2 žlice sojinog umaka i dobro promiješajte. Poslužite u pojedinačnim zdjelama i dopunite sa 6 kobasica s umakom od slanine po osobi. Ukrasite svježim peršinom.
Oznake recepta:
- Svinjska kobasica
- doručak
- američki
- Natrag u školu
